martedì 13 Gennaio 2026
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SEZIONE

Caffè

Scienza

Come la scienza ha scoperto il segreto che è rinchiuso nel genoma del caffè

mezzapenna -
MILANO - Sul numero 19/20 del periodico Espresso ideas edito da Simonelli Group è uscito un fondamentale articolo sul genoma del caffè. Ve lo proponiamo. Per secoli,...
Torrefattori

Rubens Gardelli, parla il torrefattore perfetto: è lui il più bravo del mondo

Desk1 -
MILANO - Rubens Gardelli ha vinto a Pechino lo scorso dicembre la finale del Campionato mondiale tostatori. E il torrefattore più bravo del mondo. Ed è la seconda volta che l'Italia può vantare un campione del mondo in una delle specialità di caffetteria. Il primo fu Davide Berti nel caffè turco Cezve/ibrik.
Dati

Statistiche Ico: Export in flessione (-6,7%) nel primo trimestre 2017/18

Desk2 -
MILANO – Export in lieve ripresa nell’ultimo mese dell’anno solare 2017, il terzo dell’annata caffearia corrente. Secondo i dati mensili Ico diffusi nella giornata...
Caffè

Trendhunter: ecco i trend di marketing del 2018, dal caffè ai cibi salutisti

Desk2 -
MILANO – Le strade del marketing sono infinite. O quasi. Ecco le tendenze di Trendhunter.com per il 2018, tra curiosità, segnali deboli e arrivi...
Curiosità

A Milano arriva il caffè sospeso che aiuta a trovare l’anima gemella

Desk2 -
MILANO – La variante milanese del caffè sospeso napoletano, storica usanza di pagare alla cassa un caffè da lasciare a chiunque lo chieda, è...
Aziende

Segafredo Zanetti: il self-service della Iccs a Singapore inaugurato da Boncafé

mezzapenna -
MILANO - Boncafé International inaugura la caffetteria self-service Segafredo Zanetti presso i nuovi uffici della Camera di Commercio italiana a Singapore (Iccs). Situati in uno...
Torrefattori

illycaffè e Its ancora insieme per supportare la creatività e i giovani talenti

Desk2 -
TRIESTE – illycaffè è coffee partner della nuova edizione di Its. Si tratta del fashion contest che coinvolge giovani talenti e offre loro stage nelle...
Fiere e Manifestazioni

Dersut porta le sue miscele a Intergastra, il grande evento di Stoccarda

Desk2 -
CONEGLIANO (Treviso) – Dal 3 al 7 febbraio 2018 Dersut Caffè parteciperà a Intergastra 2018. Si tratta dell'appuntamento di riferimento per il settore Hotel...
Torrefattori

Caffè Mauro arriva a F.I.C.O. Eataly Word con le sue miscele di punta

Desk2 -
BOLOGNA – Da qualche giorno sugli scaffali di F.I.C.O. Eataly World, il parco alimentare più grande del mondo inaugurato a Bologna lo scorso Novembre,...
Aziende

Segafredo Zanetti: il self-service della Iccs a Singapore inaugurato da Boncafé

mezzapenna -
MILANO - Boncafé International inaugura la caffetteria self-service Segafredo Zanetti presso i nuovi uffici della Camera di Commercio italiana a Singapore (Iccs). Situati in uno...
Campionati Baristi

Helena Oliviero: «Così sono diventata l’assaggiatrice più brava d’Italia»

Desk1 -
MILANO - Con 8 tazze su otto individuate in 2’18”, Helena Oliviero si è aggiudicata la vittoria della finale del 12° Campionato italiano di...
Torrefattori

Edy Bieker: l’appassionata lezione al Training center Kimbo di Napoli

Desk1 -
MELITO DI NAPOLI (Napoli) - Giornata importante al Training center Kimbo che si trova al piano terra di una elegante palazzina ospitata nell'area dello...
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