venerdì 28 Novembre 2025
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Caffè

Cultura

Assaggio e marketing sensoriale sempre più importanti anche per il caffè

Desk2 -
MILANO - L’analisi sensoriale diventa ancor più parte integrante del marketing del food. Perché in un mondo globalizzato qualsiasi azienda alimentare che intenda commercializzare...
Bar Caffetteria

Caffè Florian: la mareggiata a Venezia danneggia il pavimento del bar più antico

Desk2 -
VENEZIA – L’alta marea eccezionale e la mareggiata di lunedì sera hanno arrecato danni anche al più antico caffè italiano, il Florian di piazza...
Torrefattori

Coffeeseum, ecco il nuovo impianto della Torrefazione Caroma di Fiè allo Sciliar

mezzapenna -
FIE' ALLO SCILIAR (Bolzano) - Nelle giornate del 20 e 21 ottobre, i più appassionati del chicco hanno viaggiato in direzione della provincia di...
Bar Caffetteria

Moka Sir’s: Bacilieri di Marchirolo è il mattatore del contest Best Bar

Desk2 -
CAVA MANARA (Pavia) – Lunedì 22 ottobre si è concluso Best Bar. Un contest singolare nato da una collaborazione speciale tra la Torrefazione Moka...
Torrefattori

Diemme firma Jingle Blend, il caffè speciale per il Natale in limited edition

Desk2 -
ALBIGNASEGO (Padova) – Si chiama Jingle Blend l’ultima novità nata in laboratorio dalla creatività dei maestri torrefattori Diemme. Una miscela di caffè limited edition...
Analisi di mercato

Caffè etico ma più caro, acqua a 2,20€: a Bruxelles lontani dall’austerity

mezzapenna -
BRUXELLES - Fatti e opinioni. Sempre rigorosamente separati. Per i giornalisti. Non così per i politici. Tuttavia alcune volte anche le opinioni più estremistiche...
Cultura

Caffè in cucina: sempre più chef lo amano per la sua versatilità anche nel piatto

Desk2 -
MILANO — Il caffè è considerato da tempo un ingrediente nobile in cucina. Ma il suo campo di utilizzo risultava un tempo piuttosto limitato....
Breaking News

I nostri lutti: ci ha lasciato Maria Grazia Lagotti, da 52 anni moglie del Cavalier Remo Ottolina

Desk2 -
MILANO – Apprendiamo una triste notizia: è deceduta nella mattinata di domenica 28 ottobre, dopo aver lottato per mesi con una crudele malattia, la...
Aziende

Massimo Zanetti Beverage compra The Bean Alliance e punta 14,9 milioni sull’Australia

mezzapenna -
MILANO - Massimo Zanetti Beverage Group S.p.A., ha comunicato che la propria controllata australiana ha siglato in data odierna un accordo per l’acquisizione del business e...
Eventi

Al Lounge dei Bazzara per fare rete, Luigi Morello personaggio dell’anno

Desk2 -
TRIESTE – Grande successo del Lounge organizzato dalla Bazzara Espresso presso la propria sede di via Battisti 1 a Trieste nella serata di giovedì...
Attrezzatura

Alla super caffetteria Bedussi di Brescia arriva l’esclusiva macchina Modbar Espresso AV

Desk2 -
BRESCIA – Bedussi, una delle più premiate caffetterie d'Italia, aggiunge un importante tassello alla sua offerta. Arriva infatti un caffè ancora più esclusivo preparato...
Torrefattori

A Firenze c’è D612, la torrefazione di Specialty che seleziona da se il verde

mezzapenna -
FIRENZE - Qui vi raccontiamo di un'impresa appena nata ma che ha già un obiettivo importante: lavorare con il caffè verde Arabica selezionato. D612...
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