martedì 13 Gennaio 2026
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Caffè

Scienza

Coffee Science certificate-2: 15 specialisti hanno approfondito la chimica della torrefazione

Desk1 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Sono stati 15 gli specialisti di torrefazione del caffè che hanno partecipato alla seconda parte di tre del Coffee...
Mercato

Ice Futures Europe sospende i magazzini certificati di Louis Dreyfus della Borsa di Londra

Desk2 -
MILANO – Nuova tegola in testa a Louis Dreyfus Company. L’Ice Futures Europe ha sospeso tre strutture di proprietà di Ldc dalla lista dei...
Cultura

Lavazza, Nuvola sold out per l’anteprima mondiale della biografia di Steve McCurry

Desk2 -
TORINO — Tutto esaurito, sabato scorso, alla Centrale della Nuvola Lavazza di Torino per l'anteprima mondiale della biografia di Steve McCurry. Il celebre fotografo...
Caffè

La pianta del caffè, dalle bacche alla tazzina, una storia ancora tutta da scoprire, scrive Il Post

mezzapenna -
MILANO - Il Post  è uno dei più importanti siti di approfondimento giornalistico in Italia. Forse il migliore e il meglio documentato. Non a...
Torrefattori

Apre a Verona Garage Coffee Bros, la nuova torrefazione artigianale 4.0

Desk2 -
VERONA – Apre in questi giorni “Garage Coffee Bros.”, una micro-torrefazione artigianale con una spiccata attitudine verso la tecnologia avanzata. “Può sembrare un paradosso...
Cultura

Sabato 24 novembre apre con visite guidate il Museo Caffè Cagliari di Modena

Desk2 -
MODENA – Sabato 24 novembre il Museo Caffè Cagliari sarà aperto al pubblico dalle 9.30 alle 12.30 con visite guidate alle ore 9.30, 10.30,...
Interviste

Andrea Berton: “Il caffè in cucina è un ingrediente molto flessibile”

Desk2 -
MILANO – C’è un filo doppio che unisce la cucina di Andrea Berton al caffè. Lo chef stellato friulano, che ha da poco debuttato...
Scienza

Da oggi fino a sabato nei laboratori Simonelli Group il Coffee Science Certificate

Desk1 -
BERLFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Da oggi sino a sabato si terrà il corso di secondo livello del Coffee Science Certificate. ll corso, che si...
Organizzazioni

Fondazione Etea e Umami Area Honduras, secondo accordo per il Caffè Marcala

mezzapenna -
MARCALA - La casa della cultura della città di Marcala è stata la sede della firma di un secondo accordo per Andrej Godina. Presidente...
Torrefattori

I caffè Covim ottengono la certificazione Halal per il mondo islamico

Desk2 -
GENOVA – Covim ha ottenuto per le sue principali miscele di caffè la certificazione Halal. Per il mondo mussulmano il marchio “halal”, che in...
Notizie

Indonesia Flores Raja Komodo, il caffè dei draghi raccontato da Caffè Rinaldi

mezzapenna -
MILANO - Per apprezzare meglio il risultato dietro la tazzina servita al bancone, è bene partire dalle origini. Alla scoperta di quelli che sono...
Capsule

Nespresso, tre nuove Limited Edition ispirate all’alta pasticceria parigina

Desk2 -
MILANO — Nespresso presenta tre nuove Limited Edition tutte da scoprire, ispirate alla tradizione della pasticceria francese. Sitratta di: “Variations Paris Macaron”, dal delicato...
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