lunedì 18 Agosto 2025
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Espresso

Caffè

De’Longhi e Slow Food Educa insieme, alla ricerca del chicco perfetto

Desk1 -
MILANO - Nel nostro paese, l’amata “tazzulella ‘e café’’ è tra le più apprezzate al mondo. Infatti, consumiamo 6 miliardi di tazzine l’anno, cappuccino...
Cultura

Exceptionally great espresso. In una stampa, l’arte e la scienza del caffè

Desk1 -
MILANO - Exceptionally Great Espresso — Art & Science, opera di uno studio di Amburgo, commentata da Simone Sbarbati. Una mostra dedicata all’arte e...
Attrezzatura

V. Arduino Clima Pro 2.0: espresso ok se la temperatura del macinato è costante

Desk1 -
MILANO - Gli esperti di tecnica sanno che la temperatura è sempre stata un aspetto essenziale per l’estrazione di un ottimo espresso. Ma questo...
Opinione

L’opinione: «Quell’espresso straordinario al ristorante giapponese gestito da cinesi»

Desk1 -
MILANO - Riprendiamo da Wall Street Italia un'opinione firmata da Marco Magnani e che aveva il titolo originale «Dalla Cina con furore». L'argomento della...
Catene di caffetterie

Caffetterie Autogrill: ricavi a 4,5 miliardi e utile netto a 96,2 milioni nel 2017

Desk1 -
MILANO – La catena di caffetterie Autogrill ha chiuso il 2017 con un utile netto a 96,2 milioni di euro, in calo dello 0,3%...
esclusiva

Starbucks: a Milano la carica dei 5.000 per un posto nella Roastery. Poi Bergamo e Brescia

Desk1 -
MILANO - Gran cerimoniere e oratore della giornata è stato l'atteso Martin Brok, presidente e numero uno di Starbucks Emea, Europa Medio oriente e...
Distribuzione automatica Vending

Nostri lutti: il dolore di Ivs Group per la scomparsa di Pietro Gualdi cofondatore e socio

Desk1 -
BERGAMO - Un lutto segna il mondo della distribuzione automatica italiana ed europea. Perché da lunedì 5 marzo IVS Group è in lutto per...
Salute e caffè

La nostra salute: prendersi cura del fegato anche bevendo l’espresso

Comunicaffè -
MILANO - Crescono in Occidente le malattie legate al fegato. Non soltanto le epatiti ma anche la cirrosi e l’aumento di grasso nelle cellule...
Bar Caffetteria

“Da Hoepli un manuale scolastico per la caffetteria con il contributo di illy”

Desk1 -
MILANO - Eugenio Franti, responsabile edizione scolastiche all'interno della casa editrice Hoepli, ha presentato a Maestri dell'Espresso Junior un nuovo manuale...
Eventi

Caffè Lavazza in cucina: «Ora che è sdoganato, lo vedremo in tanti piatti»

Desk1 -
MILANO - Identità Golose, il festival della cucina d'autore ideato da Paolo Marchi, ha portato sul palco anche alcune ricette a base caffè elaborate...
Cultura

Caffè Milani a RistorExpo, un viaggio dalla macchina a vapore all’espresso

Desk2 -
LIPOMO (CO) – Dal 4 al 7 marzo Caffè Milani aspetta gli operatori della ristorazione e gli appassionati del caffè a RistorExpo presso Lariofiere...
Cultura

Valentino Caffè: i corsi di marzo dei Maestri Caffettieri. E c’è pure la Lags bianca

Desk2 -
LECCE — Presentiamo i corsi di caffetteria firmati Maestri Caffettieri, scuola di alta formazione professionale di Valentino Caffè. Perché sono un atteso appuntamento che...
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