domenica 08 Giugno 2025
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Bar Caffetteria

Bar Caffetteria

Supersense: a Vienna, il locale che serve caffè e profumi per viaggi sensoriali

mezzapenna -
VIENNA - Esiste un caffè viennese, in cui si può viaggiare coi sensi. Da Supersense, il barista non serve solo il caffè, ma offre...
Torrefattori

Gran Caffè Costanzo, da Napoli a Milano dove aprirà una caffetteria nel 2019

mezzapenna -
MILANO - Napoli è riconosciuta come una delle terre  dell'espresso, dove l'eccellenza del caffè ormai è un rito per tutti i partenopei. Tuttavia, la...
Formazione

Alberghiero Ladispoli, le studentesse di caffetteria al master di Giuseppe Fiorini

Desk2 -
LADISPOLI (Roma) - All’Alberghiero di Ladispoli proseguono a pieno ritmo, con importanti riconoscimenti, le attività di Alternanza Scuola-Lavoro coordinate dal Professor Renato D’Aloia, dalla...
Notizie

Niente cappuccino e brioche in pausa pranzo? Se il bar si rifiuta può essere multato

Desk2 -
BERGAMO — Niente cappuccino e cornetto se lo si ordina nell’orario della pausa pranzo . È quanto accaduto nei giorni scorsi in un bar...
Bar Caffetteria

Un terzo gestori bar è giovane. E sono sotto i 40 anni il 70% dei dipendenti

Desk1 -
MILANO - Il barman è, sempre più, un mestiere per giovani. Infatti, lo è almeno un terzo dei gestori, e 7 dipendenti su dieci,...
Prodotti

Tangram: la nuova collezione Ancap per il servizio espresso, ricorda la Cina

mezzapenna -
MILANO - Dall’estremo oriente arriva Tangram. Il nuovo decoro ispirato al famoso rompicapo cinese e nato dalla collaborazione tra Ancap e l’Istituto San Zeno...
Cappuccino Latte Art

Latte art: preparare il cappuccino è professione. E a Termoli, i corsi aumentano

mezzapenna -
TERMOLI - Un esempio di come il mestiere del barista sia anche un lavoro di creatività, è incarnato da Nicola Cè. Maestro caffettiere che ha...
Attrezzatura

La Marzocco premiata per le sue macchine ai Luxury Travel Guide Awards 2018

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SCARPERIA (Firenze) – La Marzocco, leader per design e innovazione nel settore delle macchine per caffè espresso professionali, ha annunciato con una nota la...
Bar Caffetteria

Barman, un mestiere molto richiesto. Conclusa la formazione Iscom a Cesena

Desk2 -
CESENA — Nuovi barman cesenati in arrivo, grazie al corso promosso da Iscom Formazione di Forlì-Cesena nella sede di ICook, guidato dal docente Adamo...
Cappuccino Latte Art

A Peveragno master class di Latte Art con la più volte campionessa Chiara Bergonzi

Desk2 -
PEVERAGNO (Cuneo) —Si è concluso con successo, mercoledì 4 aprile, l’importante evento "Master Latte Art Caffè Fantino-Boves Fresco". Peveragno: 48 ore di formazione Per due giorni...
Cappuccino Latte Art

Bevanda a base di arachidi: la nuova soluzione per il cappuccino vegetale

mezzapenna -
MILANO - Il latte vaccino è sempre più indigesto: sono in tanti che ultimamente, si sono riscoperti intolleranti. In base a questa nuova sensibilità,...
Sostenibilità

Ambiente ed ecosostenibilità nello speech della gara di Francesco Masciullo

Desk2 -
MILANO – Lo story telling è parte fondamentale della prestazione al WBC. Al barista spetta anche il compito di intrattenere giudici e pubblico con...
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