martedì 22 Luglio 2025
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Bar Caffetteria

Interviste

Cavaglieri ha già idee per il Mondiale futuro, col progetto di un team, un’azienda e una farm

mezzapenna -
MILANO - Durante l'apertura del primo showroom italiano dedicato all'acqua, della BWT, è stato possibile confrontarsi con il campione italiano baristi 2018, Davide Cavaglieri....
Eventi

La Marzocco Milano, ospita il 20 luglio ad Assago in Via Idiomi la gran finale del Leva Roadshow

mezzapenna -
MILANO - Si sono già svolte le tappe di Venezia, Roma, Napoli e Firenze. Ora, La Marzocco Leva Roadshow arriva a La Marzocco Milano ad Assago,...
Bar Caffetteria

Nexi SmartPos: lo strumento che facilita i pagamenti digitali a 29 euro al mese

mezzapenna -
MILANO - Nexi SmartPos è finalmente accessibile per tutti gli esercenti che vogliono facilitare la spinosa questione dei pagamenti digitali. Il nuovo sistema è ora disponibile...
Scienza

Matematica e chimica, 3 ricercatori spiegano che cosa c’entrano con estrazione e granulometria

mezzapenna -
MILANO - In occasione dell'Hub di preparazione alla competizione mondiale baristI che si è svolto a metà giugno ad Amsterdam, hanno partecipato anche tre...
Bar Caffetteria

Il caffè all’azoto sbarca in Italia grazie a Corsini e Ditta Artigianale

Desk2 -
MILANO – Il nitro coffee è la grande novità dell’estate 2018. È destinato a soppiantare il caffè shakerato nel cuore di chi non rinuncia...
Acqua

Espresso Ideas: «Acqua-caffè, perché è un matrimonio molto difficile»

Desk1 -
MILANO - La maggior parte di problemi di manutenzione di una macchina per caffè espresso è causata da acqua, l'unica sostanza che interessa quasi ogni...
Cappuccino Latte Art

L’arte della caffetteria e del cappuccio si apprende: l’esempio della Classe Essse

mezzapenna -
MILANO - Il cappuccino artist è una professione, o meglio, un'arte, che sta sempre più prendendo spazio nei locali italiani. Ma chi si può...
Bar Caffetteria

Colazione nel cuore di Torino, ecco dieci locali assolutamente da provare

Desk2 -
MILANO — Colazione all'italiana con cornetto e cappuccino a Torino. Dove gustare quelli miglior? Di solito le classifiche lasciano il tempo che trovano, ma...
Formazione

Novità per la decima edizione del concorso Coffee Competition di Anzio

Desk2 -
ANZIO (Roma) — L’Alberghiero di Ladispoli ha partecipato alla X Edizione della Coffee Competition di Anzio. Anche quest’anno l’iniziativa è stata coordinata dal professor Bruno...
Bar Caffetteria

Pagare un espresso in bitcoin? In un bar di Lugano in Svizzera ora è possibile

Desk2 -
LUGANO - Pagare un espresso in bitcoin? In un bar di Lugano oggi è possibile. La criptovaluta continua a prendere piede in Ticino, anche...
Attrezzatura

#EverybodyEverywhere: con Astoria HYbrid è sempre possibile un ottimo espresso

Desk2 -
SUSEGANA (Treviso) - Sono già online sul canale YouTube di Astoria i primi due episodi della nuova campagna video #EverybodyEverywhere che vede protagonista HYbrid:...
Bar Caffetteria

Nota Fipe: anche i bar dei circoli privati devono pagare i tributi. Stop ai privilegi

mezzapenna -
ROMA - Riportiamo la nota di Aldo Mario Cursano, Vice Presidente Vicario di Fipe, in merito alla recente Ordinanza n. 15475 della Corte di Cassazione sezione...
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