mercoledì 31 Dicembre 2025
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Bar Caffetteria

Speciali

Adesso Massari usa lo specialty blend Cocoa Rebel Lavazza 1895 nei bar a Milano Torino e Brescia

mezzapenna -
MILANO - Ufficialmente da venerdì 30 ottobre, dall'ora della colazione, anche se le prove erano visibili da qualche giorno nel centro di Milano, in...
Formazione

“Oltre l’espresso”, arriva il nuovo manuale sui metodi alternativi di estrazione firmato da Galtieri

Desk1 -
MILANO - Il libro che presentiamo qui, "Oltre l'espresso", metodi alternativi di preparazione del caffè, sulle tecniche di brewing, Alessandro Galtieri lo ha scritto...
Formazione

Mumac Coffee Academy lancia il corso sulla caffetteria, gratuito e online fissato per il 9 novembre

mezzapenna -
MILANO - Un corso totalmente dedicato al caffè, destinato a baristi, ristoratori, professionisti del settore horeca, studenti e coffee lover, che permetterà di capire...
Bar Caffetteria

L’aperitivo alle 5 del mattino in Veneto: la risposta di alcuni locali al nuovo dpcm

mezzapenna -
VENETO - A mali estremi estremi rimedi: per chi è nostalgico del bicchiere di Spritz con gli amici e per i locali che sono...
Bar Caffetteria

Il barista presenta la fattura a Conte: 3.580 € spesi contro il Covid e poi si chiude

mezzapenna -
LIVORNO - Il rischio di una chiusura definitiva è dietro l'angolo per molti gestori che si sono trovati di nuovo a dover fronteggiare un...
Bar Caffetteria

Pausa caffè spettacolare: il video di una tazzina bevuta a bordo di una mongolfiera

mezzapenna -
UCRAINA - Se è difficile di questi tempi prendersi un caffè in santa pace dentro un bar, senza aver paura del contagio, allora perché...
Bar Caffetteria

Bar e ristoranti, scatta l’allarme: «Molti gestori per uscire dalla crisi ora si rivolgono agli usurai»

mezzapenna -
MILANO - Ancora una volta, bar e ristoranti sono tra i più colpiti dalle misure restrittive introdotte dai Dpcm. Se dal 13 ottobre, a...
Organizzazioni

L’Iei sul Dpcm: «I baristi sono ancora il capro espiatorio per il governo centrale»

mezzapenna -
BRESCIA - L’Istituto espresso italiano (Iei) è rammaricato nel constatare l’accanimento da parte del governo nei confronti della categoria degli operatori dell’ospitalità. I sacrifici...
Bar Caffetteria

Venezia, il Gran Caffè Quadri schiacchiato dalla 2ª ondata: chiuso sino a dopo Natale

mezzapenna -
VENEZIA - La situazione è diventata ormai insostenibile per molti gestori che a fronte delle perdite subite durante il primo lockdown, ora vedono di...
Bar Caffetteria

Per il Gambero Rosso i miglior bar dell’anno sono tre: Caffè Cavour, Ciak e Tropical Bar

mezzapenna -
MILANO - Tutta l'Italia dei bar d'eccellenza collegata dalla rete per l'evento di premiazione che ogni anno valorizza le eccellenze italiane grazie al lavoro...
Bar Caffetteria

L’editore, gli autori e illycaffè presentano la guida Bar d’Italia in un 2020 difficile

mezzapenna -
MILANO - È stata presentata la 21ª edizione della guida Bar d’Italia di Gambero Rosso realizzata in partnership con illycaffè. Un’edizione che celebra quel...
Bar Caffetteria

Premio Illycaffè bar dell’anno 2021: i vincitori tra stelle e chicchi comunicati online

mezzapenna -
MILANO - Un'edizione speciale per il Premio Illy bar dell'anno 2021. Da diciassette anni la proclamazione del premio illy bar dell’anno scelto da una...
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