giovedì 20 Novembre 2025
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SEZIONE

Bar Caffetteria

Campionati Baristi

Storm, Victoria Arduino e BWT: tanto made in Italy scelto da Sca per i Mondiali

mezzapenna -
MILANO - La Specialty Coffee Association (Sca) ha annunciato ieri dall'Irlanda e dalla California gli sponsor qualificati per il World Barista Championship (WBC) 2022-2025....
Bar Caffetteria

Il bar Gucci sfida Ditta Artigianale: a Firenze l’inaugurazione è vicina

mezzapenna -
FIRENZE - Tutto è pronto per l'imminente apertura del nuovo cocktail bar di Gucci in piazza della Signoria: al posto di quello che era...
Bar Caffetteria

Negroni è il cocktail più venduto al mondo, 7º c’è l’Espresso Martini

mezzapenna -
MILANO - L'aperitivo richiama i cocktails e i bartender di tutta Italia lo sanno: dallo Spritz in poi, tutte le classiche ricette si sono...
Bar Caffetteria

Fipe, allarme: “A rischio nei pubblici esercizi, 50mila posti di lavoro “

mezzapenna -
MILANO - Una riflessione dedicata alle città d'arte italiane, dove il turismo ha da sempre avuto un ruolo principe per far muovere l'economia e...
Bar Caffetteria

Nicola Falleni, 25 anni, il sogno di un bar: “Il primo di una serie di locali”

mezzapenna -
LIVORNO - In un contesto critico come quello che stiamo vivendo, dove sono più i locali che chiudono i battenti di quelli che ce...
Interviste

Panizzardi apre il 2022: “Il barista 4.0 deve, per non estinguersi, differenziarsi”

mezzapenna -
MILANO – Come presentare Andrea Panizzardi in poche parole? Partiamo dal fatto che è il titolare della caffetteria Bar Fortuna insieme a sua moglie,...
horeca

Disabilità nell’horeca: inaccessibile per oltre 3 milioni di italiani

Desk7 -
MILANO - Ristorazione e disabilità sono parole che raramente compaiono nella stessa frase ma non dovrebbe essere (più) così. Secondo i dati dell’Istat, un...
Bar Caffetteria

Gambrinus al Comune per il riconoscimento del suo complesso storico

mezzapenna -
NAPOLI - Un importante passo avanti per lo storico Caffè Gambrinus: arriva una comunicazione da parte dell'Associazione Italia Nostra indirizzata al Sindaco, col fine...
Bar Caffetteria

Rabbit Hole Cafè: il bar su Alice nel Paese delle meraviglie a Milano

mezzapenna -
MILANO - Incredibilmente non è giapponese il bar ispirato ad Alice nel Paese delle meraviglie: il celebre libro ha trovato il suo spazio in...
Marketing

Panettone anche al caffè: dopo Natale, scontato e per colazione

mezzapenna -
MILANO - Come vuole ogni inizio dell'anno che si rispetti, anche per i primi mesi del 2022, si cerca il modo di riciclare sul...
Bar Caffetteria

Massari: il segreto della colazione? Cappuccino e una brioche condivisi

mezzapenna -
MILANO - Se siete alla ricerca di un buon proposito da applicare per l'inizio di questo 2022, partiamo dal primo pasto della giornata, ovvero,...
Bar Caffetteria

Pos obbligatorio per i locali dal 2023: chi non lo ha sarà sanzionabile

mezzapenna -
MILANO - Il Pos è una modalità di pagamento che si è fatta strada sempre più negli ultimi anni, reso ancora più necessario per...
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