giovedì 20 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Interviste

Carlos Gonzàlez Antequera, Rancilio Group: “La tazzina influenza in maniera oggettiva la valutazione dell’espresso”

mezzapenna -
MILANO - La parola a Carlos González Antequera, Coffee Competence & Product Manager presso Rancilio Group S.p.A., per quanto riguarda l'influenza che può avere...
Interviste

Mamm Pane, Vino e Cucina, il Bar migliore d’Italia 2026: “Riconoscimento enorme, ci dà visibilità”

mezzapenna -
Mamm Pane, Vino e Cucina è oggi un locale più articolato, che unisce caffetteria, pranzi, vini naturali e cucina, con 32 coperti interni e 20 esterni
Bar Caffetteria

Anna Possi, 101 anni dietro il bancone: la barista che non conosce la pensione

Desk9 -
Un compleanno da record quello di Anna Possi, la barista più anziana d'Europa, che ha spento 101 candeline. Non una festa di pensionamento, ma...
Studio

Bar: oltre oltre 4 italiani su 10 lo frequenta per l’aperitivo

Desk7 -
In Italia, le chiacchiere da bar restano un vero e proprio must. Oltre 4 italiani su 10 (41%) frequentano il bar durante l’orario dell’aperitivo,...
Comunicati Stampa

SCA Italy: proclamati i vincitori della Tappa Sud al Salone DeGusto di Catanzaro

Desk9 -
CATANZARO - La Tappa Sud delle selezioni nazionali SCA Italy Barista, Latte Art e Brewers Cup si è conclusa al Salone DeGusto di Catanzaro,...
Notizie

Kevin Mingozzi conquista l’argento in Svezia: il giovane barista di Sasso Marconi brilla alla Aeht

Desk9 -
A volte il talento trova la sua strada partendo da un semplice banco di scuola. È il caso di Kevin Mingozzi, giovane barista in...
Notizie

Schiavitù: barista costretta a turni di 17 ore e senza stipendio, choc a Chieti, indagata la titolare del locale

Desk9 -
Una barista teatina sarebbe stata ridotta in uno stato di vera e propria schiavitù dalla titolare del locale, che la costringeva a turni massacranti...
Bar Caffetteria

Mamma Tiramisù: a Barcellona arriva il locale fiorentino con il dolce al caffè

Desk7 -
Caterina Antinarelli, 32enne fiorentina, ha aperto da alcuni mesi un’attività che sta avendo molto successo nella città catalana: si chiama Mamma Tiramisù, un...
Eventi

Origami Cup: per la prima volta in Italia la competizione brewing a Firenze, 26/11

Desk7 -
FIRENZE – In Italia arriva per la prima volta la Origami Cup, l’originale competizione di brewing con le radici in Giappone. L’evento è focalizzato...
Campionati Baristi

E SCA Italy porta le gare del caffè al Salone DeGusto di Catanzaro: dal 15 al 18 novembre

Desk9 -
CATANZARO - Catanzaro si prepara ad accogliere per la prima volta una tappa ufficiale del circuito SCA Italy – Specialty Coffee Association, l’organizzazione internazionale...
Bar Caffetteria

Firenze, dehors: tra divieti, confusione e malcontento gli esercenti chiedono delle agevolazioni

Desk7 -
Malumori e tanti dubbi tra gli esercenti dopo l’annuncio delle nuove regole di Palazzo Vecchio, la sede del Municipio fiorentino, sui dehors. Il protocollo...
Comunicati Stampa

SCA Italy: tutti i vincitori della tappa Nord appena conclusa alla San Marco. I primi finalisti del Campionato Italiano Barista, e Latte Art

Desk9 -
Si è appena conclusa la tappa Nord di selezione per i campionati italiani di ben tre discipline Barista, Brewers Cup e Latte Art. L’evento...
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