martedì 18 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Campionati Baristi

Campionati mondiali: chi ha vinto nelle 5 categorie

Desk7 -
MILANO - La terza e ultima giornata del World of Coffee è stata piena di sorprese. L’Italia ha saputo distinguersi nuovamente grazie ai campioni...
Interviste

Cobelli: “Soddisfatto, dato tutto me stesso nella gara”

Desk7 -
MILANO - Davide Cobelli, campione roasting italiano del 2020, torrefattore e coordinatore nazione di Sca Italy, ha preso parte alla competizione Roasting nelle competizioni...
Campionati Baristi

Campionati iridati: l’Italia gioca in casa con Clemente, Cobelli, Dotti e Villa

Desk7 -
MILANO – Dopo tre anni di attesa torna finalmente in presenza una delle manifestazioni simbolo dell’intera community del caffè: il World of Coffee. Il...
Opinione

Cobelli: “L’espresso a 2euro è possibile, a patto che la qualità sia reale”

Desk1 -
MILANO - Davide Cobelli ci ha inviato questa sua riflessione sul prezzo dell'espresso al bar in Italia in seguito ai numerosi articoli ed interviste...
Fiere e Manifestazioni

Barista Attitude in Fiera con Tempesta, macchina ufficiale Wbc

Desk7 -
SUSEGANA (Treviso) - Dopo tre anni, per la prima volta nella sua storia a Milano, il World of Coffee apre le porte, ai professionisti...
Bar Caffetteria

1895 Coffee Designers by Lavazza con Albert Adrià chef a Barcellona

Desk7 -
BARCELLONA (Spagna) - 1895 Coffee Designers by Lavazza arriva da Enigma, il ristorante di Albert Adrià che riapre a Barcellona con una proposta innovativa...
Fiere e Manifestazioni

Trismoka con BWT alla ricerca di nuovi talenti di Latte art al Salone del caffè

Desk7 -
PARATICO (Brescia) - Al World of Coffee, festival mondiale del caffè non mancherà Trismoka, a cui sarà riservata una postazione all’interno dello stand BWT...
Fiere e Manifestazioni

Brita sponsor della filtrazione dell’acqua della gara Cup tasters

Desk7 -
GRASSOBBIO – Brita, azienda leader nell’ottimizzazione e personalizzazione dell’acqua potabile, è lo sponsor ufficiale per la filtrazione dell’acqua dei campionati mondiali Cup tasters al...
Interviste

Vannelli con Sanremo: alla vigilia del Woc, a Milano apre la nuova caffetteria specialty

mezzapenna -
MILANO – Lo abbiamo lasciato con il sorriso e il trofeo stretto tra le mani al Sigep di Rimini a marzo, e ora lo...
Campionati Baristi

Cevenini vince la terza tappa del Master Coffee Grinder Contest

Desk7 -
TORINO - Si è da poco conclusa la terza tappa del campionato di macinatura ideata da Fabio Verona svoltasi a Torino in occasione del...
Interviste

Dotti: “Mondiale? La gara è già un po’ mia, come fossi in allenamento costante”

mezzapenna -
MILANO – Il campionato nazionale ha visto trionfare per la seconda volta di fila Fabio Dotti, che con la sicurezza di chi sbaraglia gli...
Interviste

Cobelli: “Non esiste un training: bisogna esser dei buoni tostatori alla base”

mezzapenna -
MILANO - Davide Cobelli, campione roasting italiano del 2020, ma soprattutto torrefattore e recentemente anche coordinatore nazionale di Sca Italy, del chicco conosce ogni...
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