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giovedì 08 Maggio 2025
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SEZIONE

Campionati Baristi

Interviste

Davide Cobelli: «Così ho vinto il Campionato Italiano di Tostatura 2020»

mezzapenna -
MILANO - Davide Cobelli ha un’esperienza sul caffè che è la somma di più punti di vista: da un lato, il lavoro come tostatore...
Bar Caffetteria

Giada Moranti è la giovane barista più brava d’Italia al concorso Filicori Zecchini

mezzapenna -
MILANO - E' donna la barista che prepara l'espresso più buono d'Italia e si chiama Giada Moranti. Un traguardo raggiunto con la conquista dell'attenzione...
Campionati Baristi

Il Coronavirus ha chiuso Golositalia: stop al Trismoka Challenge dopo la 1ª giornata

Angela Hysi -
BRESCIA - A seguito degli ultimi aggiornamenti relativi ai casi di Coronavirus Covid-19 accertati in Italia, seguendo indicazioni fornite pubblicamente dalla Regione Lombardia, d’intesa con il ministero della Salute, la manifestazione Golositalia chiude in via anticipata il suo svolgimento. Per questo Trismoka ha sospeso la disputa del Challenge dopo la prima giornata e rimanda quindi l’evento della sfida tra giovani baristi a data e località da destinarsi. Vi terremo aggiornati.
Acqua

Bwt sostiene Trismoka nel Challenge 2020 di Golositalia a Montichiari dal 22 al 25

Desk1 -
BERGAMO - BWT è orgogliosa di supportare anche quest’anno gli amici di Trismoka per l'iniziativa promossa in occasione della fiera Golositalia, che si terrà...
Campionati Baristi

Trismoka annuncia lunedì il Challenge 2020 tra i migliori allievi degli Alberghieri

Desk1 -
BRESCIA - La torrefazione sebina Trismoka di Paolo Uberti terrà lunedì 17 febbraio una conferenza stampa di presentazione della: Trismoka Challenge 2020. L'appuntamento è...
Campionati Baristi

Elvira Niki di Landa, l’italo-greca neo regina tricolore di cezve-ibrik, si racconta

Desk1 -
MILANO - Elvira Niki di Landa, la nuova campionessa italiana di Ibrik è nata a Bologna, ma cresciuta in Grecia, vicino a Salonicco, per...
Cappuccino Latte Art

Latte Art Grading: ecco che cosa cambia con il nuovo regolamento Lags Battle 2.0

Desk2 -
MILANO – Latte Art Grading cambia le regole: nasce il nuovo regolamento Lags Battle 2.0. Dopo un importante lavoro di squadra e facendo seguito...
Interviste

La campionessa Elisa Urdich: «Noi per il caffè siamo come i sommelier per il vino»

mezzapenna -
MILANO - Non avrà ormai più spazio per raccogliere i premi Elisa Urdich. Una donna che dal 2018 in poi, non ha fatto altro...
Torrefattori

Garage Coffee Bros: la micro roastery del tricolore Cobelli è a «zero segreti aziendali per tutti»

Desk2 -
VERONA – Garage Coffee Bros., la piccola torrefazione artigianale di Verona che Davide Cobelli gestisce insieme alla famiglia, ha esaurito la sua fase di...
Aziende

PulyCaff garantisce pulizia sulle pedane da campionato anche oltreoceano

mezzapenna -
MILANO - Ampio, luminoso, aperto, lo stand di pulyCaff posto a fianco della Coffee Arena dove si sono svolte le finali italiane dei campionati...
Interviste

Il campione italiano Fabio Dotti: «Con il Cup tasting, viaggio con la mente attraverso la tazzina»

mezzapenna -
RIMINI - Durante Sigep 2020 si sono svolti i campionati italiani delle varie discipline del settore caffeicolo. Tra queste, le gare di cup tasting,...
Campionati Baristi

Espresso italiano champion: vince l’alberghiero Cipriani nella tappa del Sigep 2020

Desk2 -
RIMINI – Exploit dell’Alberghiero Cipriani nella tappa preliminare dell’Espresso italiano champion 2020 che si è svolta al Sigep di Rimini, promossa dalla Dersut Caffè....
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