domenica 02 Novembre 2025
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Campionati Baristi

Interviste

Spinelli, il progetto dietro la gara: “Geisha Bolivia di 4 anni a doppia fermentazione”

mezzapenna -
MILANO - A Rimini la finale barista ha decretato il migliore della categoria, Matteo Pavoni e poi un grandissimo secondo posto che nell'ambiente è ben noto per la sua esperienza sul campo come trainer specializzato Sca, Q-grader, vincitore del campionato italiano Aeropress nel 2014: è lui, Davide Spinelli, che abbiamo raggiunto...
Campionati Baristi

Alessandro Galtieri: da campione a coach del tricolore Giacomo Vannelli

Desk7 -
MILANO - Alessandro Galtieri è una figura da tempo alla ribalta nella coffee community che continua ad ampliare il suo rilevante profilo professionale. Trainer,...
Sca

Sca Italy al Sigep di Rimini tra i campionati e l’assemblea: tutto ruota sempre attorno alla figura del barista

Desk7 -
RIMINI - Si è conclusa mercoledì 16 marzo l’ultima edizione di Sigep Rimini, tornata questa volta in presenza dopo oltre due anni. La manifestazione...
Interviste

Ecco Fabio Dotti adesso l’assaggiatore più veloce e preciso d’Italia: “Mi sono allenato così e ora voglio il Mondiale”

mezzapenna -
MILANO – Fabio Dotti per la seconda volta consecutiva è salito sulla pedana del Sigep e ha conquistato il titolo nazionale di cup tasters....
Campionati Baristi

La Rancilio Specialty RS1 ad Amburgo per la Barista league del 19 marzo

Desk7 -
AMBURGO (Germania) - Il prossimo evento di Barista league è in programma sabato 19 marzo 2022 al Drilling di Amburgo, locale di riferimento per...
Interviste

Campionati Baristi? Roberto Pregel: “Ora serve più energia”

mezzapenna -
RIMINI - Roberto Pregel è l’uomo dietro alle competizioni baristi, da cui tutto è partito e si è sviluppato: grazie all’intuizione, alla visione e...
Interviste

Giacomo Vannelli, è il re del brewing: “Ho portato in gara 2 Geisha colombiani”

mezzapenna -
RIMINI - Giacomo Vannelli, barista, torrefattore, già arrivato ai mondiali baristi di Boston nel 2019 sfiorando la finale e ora campione italiano brewing. A Sigep ha conquistato la giuria con la sua performance, distinguendosi da Sasha Stefani. Terza, Lisa Zancarelli...
Campionati Baristi

Fabio Dotti per la seconda volta di fila è il campione italiano di Cup tasters

mezzapenna -
RIMINI - Il capitolo gare a Sigep si chiude con la categoria cup tasters: ogni round, sul tavolo di fronte ai competitor, 8 set...
Fiere e Manifestazioni

Ed ecco tutti gli eventi dell’ultimo giorno

Desk7 -
RIMINI - Crescere professionalmente, capire il mestiere e innamorarsene. Sigep Giovani spegne le sue prime trenta candeline nella giornata conclusiva della 43ª edizione di...
Interviste

Pavoni ora è il migliore barista d’Italia: “Vittoria con il Geisha a macerazione carbonica”

mezzapenna -
RIMINI – Il campionato italiano baristi si è concluso dopo due giorni di gara concitata e in seguito a varie manche a colpi di...
Campionati Baristi

Brewers Cup, il vincitore 2022 è Giacomo Vannelli

mezzapenna -
RIMINI - La sfida dei campionati non è terminata: dopo la conclusione per la categoria barista, che ha vinto trionfare su tutti Matteo Pavoni,...
Campionati Baristi

Campionati baristi: vince Matteo Pavoni, con lui sul podio Davide Spinelli ed Eric Venturi

mezzapenna -
RIMINI - Il palco della Coffee arena si è scaldato in questi giorni di Sigep: al padiglione D1, si stanno ancora svolgendo i campioni...
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