venerdì 14 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Dati

Statistiche Ico: vola l’export di ottobre (+17%) grazie a Brasile e Vietnam

Desk2 -
MILANO – Vola l’export di caffè a ottobre. Secondo le statistiche Ico diffuse ieri pomeriggio – in ritardo di alcuni giorni a quanto annunciato...
Analisi di mercato

Cina, cresce il fuori casa: le opportunità per il caffè

Desk2 -
MILANO – La Cina cambia e si occidentalizza. Le statistiche indicano che il ceto medio costituirà, entro il 2020, il 40% della popolazione cinese....
Analisi di mercato

In Cina, la nuova classe media delle città traina i consumi di caffè

Desk2 -
MILANO – Si stima che i consumi cinesi siano stati, l’anno scorso, di 3,7-3,8 milioni di sacchi. Un dato che colloca sin d’ora la...
Analisi di mercato

Black Friday anche per gli arabica: prezzi ai minimi da inizio ottobre

Desk2 -
MILANO – Il Black Friday fa scendere anche i prezzi degli arabica. Nell’ultima seduta della settimana passata, la borsa newyorchese ha perso il 2,5%...
Analisi di mercato

Ai consumatori italiani piace il caffè sostenibile, purché non costi oltre il 10 per cento in più

Desk2 -
MILANO – Sì al prodotto sostenibile, come per esempio il caffè, nel carrello della spesa. Purché non costi oltre il 10% in più: la...
Analisi di mercato

New York in pausa per il Ringraziamento, quinto ribasso consecutivo a Londra

Desk2 -
MILANO – Mercati del caffè in pausa nella settimana del Ringraziamento. New York ha chiuso lunedì in ulteriore lieve recupero: il contratto principale (scadenza...
Analisi di mercato

India: raccolto di robusta in calo per il maltempo, stabile la produzione di arabica

Desk2 -
MILANO - L’India produrrà meno caffè del previsto. Così il report semestrale del servizio informativo estero del Dipartimento Usa dell’agricoltura (Usda), che ha corretto...
fieramilano

HostMilano: così l’ibridazione dei format riduce la distanza tra pane, gelato e pasticceria

Desk2 -
MILANO – I format si evolvono e le distinzioni tradizionali tra tipologie di locali e di merceologie si fanno sempre più tenui. Per questo,...
Analisi di mercato

Caffè (+9,95%) e zucchero (+19,2%) spingono al rialzo tutto le commodity agricole

Desk2 -
MILANO – Caffè e zucchero spingono al rialzo i prezzi delle materie prime agricole. A ottobre, il Bloomberg Commodity Index ha segnato un ribasso...
Analisi di mercato

Brasile: il raccolto è finito due mesi fa, ma il balletto delle cifre continua

Desk2 -
MILANO – A due mesi dalla fine delle operazioni di raccolta in Brasile, lo scostamento tra le stime produttive rimane notevole: ben 6,4 milioni...
Aziende

Fipe: a casa o al ristorante vincono passione, salute e tradizione 

mezzapenna -
MILANO -  L'Assemblea Nazionale di Fipe di quest'anno, ha avuto come focus il mondo del food e delle sue eccellenze. Sicuramente parte integrante della...
Prezzi

Prezzi dell’espresso al bar, nuova classifica: però non si parla di qualità in tazza

mezzapenna -
MILANO - I prezzi della tazzina sono una questione spinosa per i consumatori italiani, affezionatissimi al tradizionale costo di un euro per espresso al...
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