lunedì 17 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Confesercenti, moria di esercizi commerciali: ogni giorno 14 chiusure

Desk2 -
MILANO – I conti tornano in rosso nel commercio italiano: lo sottolinea una nota di Confesercenti, che osserva come la crisi del comparto, in...
Analisi di mercato

Come le piccole torrefazioni britanniche stanno crescendo nonostante la Brexit

Desk2 -
MILANO – Piccole torrefazioni di oltremanica crescono: Brexit, rallentamento economico e competizione crescente non rallentano il dinamismo del comparto, poiché la voglia di caffè di alta qualità rimane grande tra i sudditi di sua maestà britannica. Così il Roasters Report Uk 2019 di World Coffee Portal, da poco pubblicato, che indica tra i principali driver...
Analisi di mercato

In Australia il caffè batte nettamente il tè, ma non tra le giovani generazioni: ecco perché

Desk2 -
MILANO – Il consumo di caffè in Australia cresce ancora rispetto al tè, ma non tra le giovani generazioni. È la sorprendente conclusione di un’indagine svolta da Roy Morgan, su un campione della popolazione adulta australiana. "Nell’eterna battaglia fra tè e caffè, il caffè mantiene e incrementa il comando” osserva Michele Levine, ceo di Roy Morgan”...
Analisi di mercato

Iri prevede per il Largo Consumo uno scenario moderatamente positivo

Desk2 -
MILANO – Iri, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper, ha elaborato le previsioni sull’andamento dei...
Analisi di mercato

Nota Fipe: prezzi di bar e ristorazione su dello 0,2% a giugno, +1,4% sull’anno

Desk2 -
ROMA – A giugno 2019 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,2% rispetto al...
Dati

Nel turismo prezzi in crescita dell’1,2% su base annua anche a giugno

Desk2 -
ROMA – Sugli stessi livelli di crescita registrati per il mese di maggio i prezzi dei beni e dei servizi per il turismo, che...
Analisi di mercato

Mercato: si esaurisce l’effetto gelate in Brasile, ma la situazione rimane molto incerta

Desk2 -
MILANO – L’effetto gelate sembra essersi esaurito sui mercati del caffè, le cui variazioni di prezzo di questi giorni appaiono legate a dinamiche ormai...
Analisi di mercato

Come nascono i benefici del caffè? Molti di essi dipendono dalla tostatura

Desk1 -
MILANO — I benefici del caffè? Dipendono dalla tostatura. un nuovo studio scientifico suggerisce che il caffè ha un ruolo nella stabilizzazione dei radicali...
Bar Caffetteria

Roma e Milano nella top ten europea delle città con i migliori ristoranti e bar

mezzapenna -
MILANO - Ristoranti e bar: una risorsa per l'economia italiana. Non è un caso quindi, che città come la capitale e Milano, compaiano tra...
Gelato

Gelato artigianale italiano: nel 2019 il fatturato potrebbe arrivare ai 3 miliardi

Desk2 -
MILANO – Il gelato artigianale, da sempre un’eccellenza italiana conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, cresce a ritmo accelerato e consolida la propria...
Analisi di mercato

Forum mondiale dei produttori propone un Fondo globale del caffè da 10 miliardi di dollari

Desk2 -
MILANO – A due anni di distanza dalla prima assise di Medellin, il Forum mondiale dei produttori di caffè (Wcpf) è tornato a riunirsi,...
Analisi di mercato

Il gelo in Brasile non infiamma i mercati del caffè, New York e Londra tornano a scendere

Desk2 -
MILANO – Il gelo in Brasile non infiamma le borse del caffè. Raggiunto il massimo annuale di 113,65 centesimi mercoledì 3 luglio e un...
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