martedì 16 Dicembre 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Eudr: mercoledì il voto finale sul rinvio e sulla modifica degli obblighi, mercati ai minimi dall’estate scorsa

Desk2 -
MILANO – È ormai in dirittura d’arrivo il voto finale sul rinvio e sulla modifica degli obblighi dell’Eudr. Mercoledì 17 dicembre, il Parlamento europeo...
Studio

Italia, bar: più di 20.000 chiusi in 10 anni, i locali ibridi come risposta di mercato

Desk7 -
MILANO - Negli ultimi anni il panorama italiano della ristorazione, del retail e dell’ospitalità sta vivendo una trasformazione profonda e irreversibile. La crisi del...
Analisi di mercato

L’analisi: nel sud-est asiatico, il prossimo anno, le caffetterie a marchio saranno più di 200.000, ma il mercato ormai è dominato dalle catene locali

Desk2 -
MILANO – Il mercato delle caffetterie a marchio del sud-est asiatico continua a crescere a ritmo sostenutissimo, ma sempre più al traino dei marchi...
Analisi di mercato

Il Brasile non ha mai prodotto così tanto robusta e a San Paolo c’è chi propone ora il caffè espresso “0% Arabica”

Desk2 -
MILANO – Cosa fareste se il vostro barista domattina vi proponesse fieramente un espresso “0% Arabica”? Non per prendervi in giro o vendervi un...
Analisi di mercato

Export brasiliano in calo di 9,8 milioni di sacchi nei primi 11 mesi, Italia terzo mercato con 2,9 milioni (-21,7%)

Desk2 -
MILANO – Si accentua la flessione dell’export brasiliano: secondo i dati di Cecafè – diffusi ieri, mercoledì 10 dicembre – le esportazioni di caffè...
Analisi di mercato

Report Ico: così le leggi dell’uomo e della natura incidono sui prezzi del caffè

Desk2 -
MILANO — Leggi umane e leggi della natura incidono entrambe sui mercati del caffè: dal report mensile Ico, diffuso nel tardo pomeriggio di ieri,...
Dati

Brasile: Conab eleva la stima ufficiale del 2,4% portando il dato sul raccolto 2025/26 a 56,5 milioni di sacchi (+4,3%)

Desk2 -
MILANO – Conab rivede al rialzo del 2,4% la sua stima sul raccolto 2025/26 del Brasile, che si è concluso lo scorso settembre. Secondo...
Analisi di mercato

La Corea del sud ha un problema serio con le sue caffetterie: ce ne sono troppe

Desk2 -
MILANO – La Corea del sud ha un problema con i coffee shop: così titolava nel numero di ieri, mercoledì 3 dicembre, il New...
Analisi di mercato

L’analisi: così il Brasile produce sempre più caffè robusta, perché è semplice da coltivare, resiliente al clima e ottimo per il solubile, al quale...

Desk2 -
MILANO – Sempre più robusta nei raccolti brasiliani: la crescita produttiva della varietà meno pregiata – anche se tra alti e bassi – è...
Analisi di mercato

Mercato cinese: tribù del caffè e guochao spingono i consumi sempre più in alto

Desk2 -
MILANO – I consumi della Cina cominciano a raggiungere volumi significativi su scala mondiale, ma rimangono tuttora esigui in termini pro capite. Recenti statistiche,...
Analisi di mercato

Eudr: che il rinvio sia all’insegna del realismo e del senso di responsabilità

Desk2 -
MILANO – Eudr il giorno dopo: le modifiche apportate dal Parlamento europeo alla legge sulla deforestazione, che dovranno ora essere recepite dal Consiglio e...
Organizzazioni

Unione Italiana Food: a Firenze l’assemblea del Comitato italiano del caffè. il Presidente Giuseppe Lavazza: “Continueranno ancora i prezzi molto elevati e le troppe...

Desk7 -
FIRENZE – Il nuovo Regolamento imballaggi (PPWR), il Regolamento europeo sulla deforestazione (EUDR) con il rinvio a fine 2026 deciso mercoledì 26 novembre dal...
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