martedì 08 Luglio 2025
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Zucchero Dolcificanti

Studio

Il dolcificante neotame può portare a gravi conseguenze per l’intestino: lo studio

Desk7 -
Un nuovo studio evidenzia i rischi sulla salute collegati al consumo di un dolcificante artificiale di ultima generazione, il neotame. I risultati della ricerca...
Zucchero Dolcificanti

La stevia e i dolcificanti artificiali non aumentano l’appetito: il nuovo studio

Desk7 -
Secondo i risultati di nuovi studi, la sostituzione dello zucchero con dolcificanti come la stevia non aumenta l’appetito di una persona e può persino...
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Stevia: l’alternativa allo zucchero che riduce i danni per l’ambiente

Desk7 -
Una ricerca, parte del progetto europeo Sweet, ha calcolato l'impatto di una miscela ottenuta dalla pianta della stevia: a parità di potere dolcificante ci...
Zucchero Dolcificanti

Ecco la storia delle zollette di zucchero, utilizzate anche per il vaccino contro la poliomelite

Desk7 -
Compatta, comoda e dolce, la zolletta di zucchero è stata a lungo una valida alleata per rendere meno amari tè e caffè. Ma come...
Zucchero Dolcificanti

Eritritolo come dolcificante, rischi per la salute? Ecco lo studio

Desk7 -
Una ricerca della Cleveland Clinic americana, pubblicata su Nature Medicine, ha rilevato un possibile legame tra il consumo di eritritolo e un rischio elevato...
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Eridania sempre più sostenibile: giù del 14% gli imballi in plastica

Desk7 -
BOLOGNA – Quando si parla di sostenibilità alimentare, oggi è necessario guardare non soltanto alla filiera produttiva, ma anche al consumatore e alle sue...
Zucchero Dolcificanti

Infundo alla Fiera di Rimini: la rivoluzione dello zucchero in pasticceria

Desk7 -
RIMINI - Innovazione, alta pasticceria ma anche momenti esperienziali sono stati al centro di Sigep per Infundo, la linea professionale di Italia Zuccheri. La...
Zucchero Dolcificanti

Italia Zuccheri: agli Extra Infundo il premio per l’innovazione al Sigep

Desk7 -
RIMINI - Extra Tempo e Extra Crescita della linea Infundo, la gamma professionale firmata Italia Zuccheri, sono stati premiati tra le migliori innovazioni durante...
Zucchero Dolcificanti

Federgrossisti-Confcommercio contro il regolamento mballaggi del Consiglio Europeo

Desk7 -
ROMA - Federgrossisti-Confcommercio esprime forte preoccupazione per la nuova posizione del Consiglio Europeo assunta lunedì 18 dicembre scorso sul regolamento imballaggi, principalmente sul riuso...
Zucchero Dolcificanti

Infundo, Italia Zuccheri, a Sigep 2024: innovazione e creatività con tool personalizzato

Desk7 -
RIMINI - La pasticceria e le sue molteplici declinazioni in un’ottica sempre più innovativa: è questo il leit motiv di Infundo, la linea professionale...
Zucchero Dolcificanti

Zucchero: respinte due iniziative svizzere per limitarlo a fini di salute pubblica

Desk7 -
MILANO - Durante la sessione primaverile, la Camera bassa del Parlamento ha respinto due iniziative cantonali volte ad adottare misure sullo zucchero a fini...
Zucchero Dolcificanti

L’Ue potrebbe bandire le bustine di zucchero nella ristorazione e negli hotel, novità entro il 2027

Desk7 -
La bustina di zucchero potrebbe scomparire dalla quotidianità entro il 31 dicembre 2027 nel caso in cui il nuovo regolamento europeo sugli imballaggi (Ppwr),...
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