martedì 08 Luglio 2025
type here...
[adning id="267609"]

SEZIONE

Zucchero Dolcificanti

Salute e caffè

Dieta: dolcificanti al posto dello zucchero non aiutano a perdere peso

Desk2 -
MILANO –L'anno scorso l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha proposto di tassare le bevande zuccherate per ridurre l'avanzata dell'obesità nei paesi sviluppati. E, nel mondo dell'alimentazione, c'è una domanda che si ripete da molto tempo: i dolcificanti al posto dello zucchero possono contribuire a risolvere il problema dell'aumento di peso?
Zucchero Dolcificanti

Dolcificanti a rischio salute? L’ISA contesta le conclusioni di uno studio

Desk2 -
MILANO – L’ISA (Associazione Internazionale Dolcificanti) reagisce alla conclusioni della nuova revisione sistematica di Azad et al. [1] che i dolcificanti a basso tasso calorico possano essere legati al rischio di ingrassamento e malattie cardiache sulla base di risultati derivanti da studi osservazionali.
Zucchero Dolcificanti

Stevia possibile cura contro la malattia di Lyme, secondo studio USA

Desk2 -
MILANO – La stevia potrebbe essere una cura contro la malattia di Lyme. A sostenerlo uno studio che è stato portato avanti negli Stati Uniti, nel quale si ricorda inoltre che in base agli ultimi dati disponibili questa patologia è considerata in crescita nel mondo occidentale.
Zucchero Dolcificanti

La stevia è lo zucchero del futuro e c’è più di una ragione che lo spiega

Desk2 -
MILANO – Estratta dalla Stevia rebaudiana, pianta diffusa in particolare in Sud America e Asia dove è apprezzata anche per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, la Stevia è una valida (e molto più sana) alternativa allo zucchero, ma anche ai dolcificanti artificiali.
Zucchero Dolcificanti

Con Damoka nel mondo la bellezza di Piombino insieme a Pinocchio

Desk2 -
PIOMBINO – Piazza Bovio, il Castello e la torre del palazzo comunale. Stilizzati, colorati e resi unici dalla luce del tramonto. E, in alto, con i colori del sole, il nome della città. Così Piombino è stata disegnata dal pittore follonichese Giuliano Giuggioli. E così la città si farà conoscere nel mondo.
Zucchero Dolcificanti

Dolce zucchero, quanto ci costi? FIPE denuncia lo spreco in bar e ristoranti

Desk2 -
MILANO – Rispetto a suo "cugino" il caffè, sui banconi di bar e ristoranti è spesso lo zucchero a passare inosservato. Punta su quest'ultimo i riflettori uno studio della Fipe (Federazione Italiani Pubblici Esercizi) che ha comparato i consumi della versione in bustina a quella in zuccheriera nei locali pubblici.
Salute e caffè

Sorbitolo: cos’è, come agisce e quali sono le sue controindicazioni

Desk2 -
MILANO – Il sorbitolo si può considerare un vero e proprio dolcificante naturale. Spesso, infatti, viene utilizzato come alternativa rispetto allo zucchero. Il sorbitolo si può considerare un alcol a sei atomi di carbonio che fa parte del gruppo dei polioli. Di conseguenza, almeno dal punto di vista funzionale, si può collegare ...
Salute e caffè

Ama koji: tutto quello che c’è da sapere sul dolcificante giapponese

Desk2 -
MILANO – Conosciamo da vicino l'ama koji: tutto quello che c'è da sapere sul dolcificante giapponese che fa bene all'intestino e rende più dolci le nostre preparazioni in modo equilibrato e sano. Avete mai sentito parlare di ama koji? Si tratta di un dolcificante giapponese dal sapore dolciastro, che può essere usato al posto dello zucchero.
Salute e caffè

Colazione al mattino, per over 65 un must per non invecchiare

Desk2 -
MILANO - Il segreto per non invecchiare è una buona prima colazione. Ben vengano quindi nella tavola dell'over 65, uomo o donna che sia, latte, yogurt, spremute o frullati di frutta fresca per reidratare l'organismo dopo il digiuno notturno e poi biscotti, pane e fette biscottate perchè i carboidrati devono costituire circa il 70% del totale...
Zucchero Dolcificanti

Diabete e dolcificanti: aspartame ok, ma fate attenzione al fruttosio

Desk2 -
MILANO – L’aspartame non fa male e non procura il cancro: dopo un’attenta revisione da parte di alcuni ricercatori italiani, la reputazione di questo dolcificante è stata completamente riabilitata. Alcuni studi effettuati su topi avevano infatti ipotizzato una connessione tra l’assunzione di aspartame e l’insorgenza di alcune tipologie di cancro ...
Zucchero Dolcificanti

Dolcificanti artificiali: non nuocciono alla salute, ma meglio non abusarne

Desk2 -
MILANO – Sono «un veleno nascosto nei piatti», come denuncia un sito web di vita naturale? O al contrario non hanno effetti collaterali di nessun tipo, come proclama un sito promozionale? Sui dolcificanti artificiali si dice di tutto. La realtà, come spesso accade, è più complicata. Partendo dal fatto che gli edulcoranti artificiali non sono veleni.
Zucchero Dolcificanti

Agave, miele: 9 sane alternative per addolcire naturalmente il caffè

Desk2 -
MILANO – Come hanno confermato recenti studi, il caffè ha numerosi benefici per la salute. Questo a patto di berlo nero, perché l'aggiunta di zucchero (e per i più golosi anche eventualmente della panna) aumenta notevolmente il conto calorico e la quantità di grassi, alterando al tempo stesso il gusto della bevanda.
1...131415...23Pagina 14 di 23

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2002, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori del settore e ai coffee lover. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie e cultura sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione