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Ma la coccumella, la caffettiera napoletana, è stata inventata da un francese
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NAPOLI - Ogni vero napoletano si professa intenditore e cultore del caffè e della sua preparazione, prestando particolare attenzione ad ogni minimo dettaglio per...
Gianni Morandi a Napoli: “‘O ccafè sulo a Napule ‘o sanno fà”
Desk1 -
di Domenico Ascione* Continuano le passeggiate di Gianni Morandi per la nostra Napoli. Il cantante più amato del web, ieri si è esibito in un...
Starbucks in Italia: né barricate, né il tappeto rosso
Desk2 -
Torniamo sul dibattito che anima il mondo italiano del caffè da quando Starbucks ha annunciato, domenica scorsa, il suo prossimo arrivo in Italia. Riceviamo...
Intervista, l’Espresso come missione italiana nel mondo: Caffè Agust in prima linea
Desk1 -
di Guido Gabaldi* Una tazzina di caffè espresso ben calda, profumata, con la sua schiuma color nocciola spessa e compatta: ecco la compagna immancabile di...
Tè, non chiamatela “cerimonia del tè”: è arte (e via spirituale)
Non chiamatela cerimonia del tè. L’espressione cha no yu è in realtà più prosaica e significa semplicemente «acqua calda per il tè». Fu un...
Caffè in Vietnam: una lunga tradizione da scoprire
Desk1 -
di Federica Giuliani* Volendo prendere una buona tazza di caffè, difficilmente di penserebbe al Vietnam. Si crede che depositaria dei saperi sull'energizzante bevanda sia solamente...
GIAPPONE – Il caffè piace all’occidentale
Desk1 -
di Giuseppe Ino Viaggiando per il mondo si scoprono tantissime tradizioni, usi e costumi tanto diversi quanto affascinanti. Il modo di fare e bere caffè...
BIELLA – Dopo due anni di stop rinasce lo storico Ferrua, caffè-pasticceria del centro
Desk1 -
PAOLA GUABELLO* BIELLA - Negli Anni 30 era il ritrovo del mondo artistico, politico imprenditoriale: nelle sue cucine si sfornavano i canestrelli, ma anche il Pan...
CULTURA – Alla Fondazione Ferrero la fabbrica diventa comunità. Un libro racconta la storia di un modello tutto albese: un’idea di Welfare che unisce...
SERGIO SOAVE* Pensi ad Alba e l’immagine è quella del movimento: traffici, commerci, tartufi, vini, manifatture che si sono fatte strada nel mondo, un popolo...
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