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Dallo chef Moreno Cedroni The Tunnel, il laboratorio high tech per il gelato
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ANCONA – Lo chef Moreno Cedroni lancia The Tunnel, un laboratorio di ricerca e sviluppo che punta a valorizzare quanto di meglio può offrire...
La Terza Onda sta cambiando in profondità la filiera d’approvvigionamento
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MILANO – La Third Wave o Terza Onda del caffè sta cambiando il vissuto del caffè da parte del consumatore medio portando in primo...
Una nuova macchina potrebbe cambiare la vita dei produttori colombiani
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MILANO – Si chiama Dsc-18 e potrebbe cambiare la vita dei produttori colombiani di caffè. Stiamo parlando della nuova macchina per la raccolta messa...
Urban Wega: tecnologia e innovazione per garantire le piú elevate performance
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SUSEGANA (TV) – È online il video realizzato da Wega per approfondire le esclusive peculiarità tecnologiche di Urban. Una macchina per caffè moderna e...
Così la tecnologia diventa design anche nei bar e nelle caffetterie
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MILANO — Design ovunque, per mettere in mostra anche ciò che è sempre stato nascosto, come il frigobar: l’ospitalità si fa bella e vuole...
Così la tecnologia cambia il vissuto degli alberghi (e delle caffetterie)
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MILANO — L'aspetto ludico ed esperienziale è un elemento sempre più importante nei concept dei pubblici esercizi. Ne abbiamo una riprova quotidiana anche nel...
Ordinare il caffè attraverso la lettura telematica del viso? Adesso, è possibile
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BERGAMO - Schermo touch e lettura telematica del viso per riconoscere gli utenti. Per servire così «il solito» espresso che si beve tutti i giorni;...
La Marzocco premiata per le sue macchine ai Luxury Travel Guide Awards 2018
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SCARPERIA (Firenze) – La Marzocco, leader per design e innovazione nel settore delle macchine per caffè espresso professionali, ha annunciato con una nota la...
De’Longhi e Slow Food Educa insieme, alla ricerca del chicco perfetto
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MILANO - Nel nostro paese, l’amata “tazzulella ‘e café’’ è tra le più apprezzate al mondo. Infatti, consumiamo 6 miliardi di tazzine l’anno, cappuccino...
A HostMilano, il mondo dell’ospitalità incontra la tecnologia del domani
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MILANO – Milano capitale dell'ospitalità? Lo si è visto in particolare a fine ottobre in questa edizione 2017 di HostMilano, che ha accolto i...
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