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Sicilia
La manna del frassino: il dolcificante dei nostri nonni dalle mille virtù terapeutiche
Desk2 -
MILANO – Un tempo non molto lontano era consuetudine in Calabria utilizzare la manna del frassino per dolcificare le bevande. Numerose le proprietà terapeutiche...
Sicilia seconda solo alla Lombardia per numero di torrefazioni
Desk2 -
La Sicilia, dopo la Lombardia, è la regione italiana in cui ci sono più torrefazioni. Si tratta di 320 attività. Un settore che dà...
Una visita a Raddusa: 600 infusi, la casa del tè
Desk1 -
RADDUSA (Catania) - Raddusa sulle guide turistiche non c'è. Sul web il riferimento più frequente è a tal Modestina Cicero, che giungendo terza al...
Un angolo di Sicilia al caffè
Desk1 -
NUORO - «A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco». Dietro la frase dello scrittore Erri De Luca si cela un momento che...
Shakerato, con spezie ed agrumi: i mille gusti del caffè in Sicilia
Desk1 -
PALERMO - Shakerato, miscelato, filtrato, ghiacciato. Unito a spezie o agrumi, cioccolata o distillati. Benché nell'immaginario collettivo il caffè, in Italia, sia per lo...
La vera granita siciliana? È quella al gusto di caffè espresso
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MESSINA - Quante volte avete sentito il termine "mezza con panna". Naturalmente non serve specificare che stiamo parlando di granite, l’alimento principe dell’estate siciliana....
Sicilia: GDO in crisi. Coop chiude, Carrefour cede
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MILANO - “Il fatturato raggiunto nei punti vendita è inferiore alle attese e agli investimenti effettuati, a causa dell'attuale congiuntura globale sfavorevole, con perdite...
Ai siciliani il caffè al bar piace meno e le attività chiudono
Desk1 -
PALERMO - Il caffè tira meno in Sicilia: nel 2014 sono state 756 le aziende del settore che sono state cancellate dal registro delle...
LATTE ART – Torna il Coffee Show con la quarta edizione
Desk1 -
Anche quest’anno l’associazione culturale enogastronomica Mangiare bene e non solo organizza domenica 05 ottobre presso il Centro commerciale “ I Papiri” di Siracusa il...
DAL 16 AL 20 GIUGNO – Moak ospita il 1° Corso Scae in Sicilia
MODICA (Ragusa) - Partirà il prossimo 16 giugno, fino a venerdì 20, nella sede Moak a Modica, il 1° Corso in Sicilia di certificazioni...
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