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Sicilia
Ecco l’ultimo caffè con gli arredi liberty degli anni ’20 in Sicilia: il caffè Galante
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Il caffè Galante è l’ultimo caffè storico siciliano che conserva gli arredi liberty degli anni ’20: nel locale tutto è rimasto identico a quando...
Brioche col tuppo: ecco il tipico dolce siciliano
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MILANO - La brioche col tuppo è un tipico dolce della tradizione culinaria siciliana e consiste in un cornetto dolce con un ciuffo di...
“Cìchira”: l’antico termine siciliano per la tazza di caffè ha origini azteche
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"Cìchira" è un sostantivo ormai desueto, ma fino a pochi decenni fa accompagnava le pause caffè in gran parte della Sicilia, e la cui...
Tomarchio lancia Jilatu, il gelato artigianale dalla Sicilia
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La pasticceria siciliana Tomarchio presenta in vista della bella stagione Jilatu, il gelato artigianale con ingredienti 100% naturali, senza emulsionanti, coloranti o aromi artificiali aggiunti. Leggiamo di seguito la...
Il caffè sostenibile coltivato in Sicilia, insieme alla torrefazione Morettino
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Le giovani piante di caffè coltivate in Sicilia sono riuscite a superare l’inverno freddo dei climi mediterranei e hanno reagito velocemente alle variazioni annuali...
Il primo Presidio Slow Food del 2023 arriva dalla Sicilia: il torrone di Caltanissetta
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CALTANISSETTA - La prima particolarità del torrone di Caltanissetta riguarda la ricetta: gli ingredienti utilizzati sono soltanto tre, miele, mandorle e pistacchi. "Tutti e...
Accordo Confida: Sicilia dona eccedenze al Banco Alimentare
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CALTANISSETTA - Presso l’hotel San Michele di Caltanissetta, ha preso il via a livello regionale l’accordo nazionale firmato nei mesi scorsi da Confida –...
C’è il Caffè di Balistrieri: 12 chili di verde coltivato nella piantagione in terra sicula
MILANO – L’Italia Paese dell’espresso, che trasforma il chicco da verde a torrefatto: ultimamente sono diversi i casi che abbiamo riportato, dal progetto di...
Expo coffee break: a Catania, 1-3 aprile
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CATANIA - Pronta al via la prima edizione di Expo coffee break l'evento fieristico dedicato al mondo della pausa caffè organizzato da Media company...
Morettino: al Salone il primo caffè nativo siciliano e le miscele dedicate alle donne
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PALERMO - Il caffè nativo siciliano protagonista al Sigep 2022, il salone di Rimini dedicato al mondo del caffè e della pasticceria. Morettino, storica...
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