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Sicilia
Tomarchio lancia Jilatu, il gelato artigianale dalla Sicilia
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La pasticceria siciliana Tomarchio presenta in vista della bella stagione Jilatu, il gelato artigianale con ingredienti 100% naturali, senza emulsionanti, coloranti o aromi artificiali aggiunti. Leggiamo di seguito la...
Il caffè sostenibile coltivato in Sicilia, insieme alla torrefazione Morettino
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Le giovani piante di caffè coltivate in Sicilia sono riuscite a superare l’inverno freddo dei climi mediterranei e hanno reagito velocemente alle variazioni annuali...
Il primo Presidio Slow Food del 2023 arriva dalla Sicilia: il torrone di Caltanissetta
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CALTANISSETTA - La prima particolarità del torrone di Caltanissetta riguarda la ricetta: gli ingredienti utilizzati sono soltanto tre, miele, mandorle e pistacchi. "Tutti e...
Accordo Confida: Sicilia dona eccedenze al Banco Alimentare
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CALTANISSETTA - Presso l’hotel San Michele di Caltanissetta, ha preso il via a livello regionale l’accordo nazionale firmato nei mesi scorsi da Confida –...
C’è il Caffè di Balistrieri: 12 chili di verde coltivato nella piantagione in terra sicula
MILANO – L’Italia Paese dell’espresso, che trasforma il chicco da verde a torrefatto: ultimamente sono diversi i casi che abbiamo riportato, dal progetto di...
Expo coffee break: a Catania, 1-3 aprile
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CATANIA - Pronta al via la prima edizione di Expo coffee break l'evento fieristico dedicato al mondo della pausa caffè organizzato da Media company...
Morettino: al Salone il primo caffè nativo siciliano e le miscele dedicate alle donne
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PALERMO - Il caffè nativo siciliano protagonista al Sigep 2022, il salone di Rimini dedicato al mondo del caffè e della pasticceria. Morettino, storica...
Ecco perché l’alberghiero è una scuola che garantisce super sbocchi professionali
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BROLO (Messina) – Il settore alberghiero e dei pubblici esercizi ha un ruolo fondamentale nell’economia del nostro paese e offre grandi opportunità di impiego...
Morettino a Host, con il Coffee Lab, spazia dalla moka alla coffee mixology
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PALERMO – Grazie a Morettino, la Sicilia autentica - fatta di cultura, profumi e sapori - va in scena a Host 2019, il principale salone internazionale dedicato al mondo del caffè, della ristorazione e dell’accoglienza, in programma dal 18 al 22 ottobre a Milano.
Per il torrefattore Vancheri “Le capsule sono un falso progresso perché conta soltanto il profitto”
MILANO — Continuano le reazioni agli interventi, sulle nostre colonne, del torrefattore ferrarese Alberto Trabatti relativi alle capsule. Riceviamo e pubblichiamo questa riflessione di...
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