- Advertisement -![spot_img]()
TAG
parametri
“Soltanto la specie Arabica può essere considerata specialty”, parola di Fabio Verona
Desk2 -
MILANO – Può il robusta essere un caffè specialty oppure tale definizione è prerogativa esclusiva degli arabica? Il dibattito è aperto da tempo, con giudizi e punti di vista molto diversi. C’è anche chi ha organizzato di recente un evento volto a dimostrare come anche le migliori origini della varietà meno pregiata possano, a determinate condizioni...
Rimini: ecco come l’Istituto Malatesta ha premiato il cappuccino perfetto
Desk2 -
RIMINI — Il 15 Marzo, presso l’istituto professionale Alberghiero Malatesta di Rimini si è tenuto il concorso “Il cappuccino perfetto“. L’idea dei docenti Nicola Dimatteo...
Cosa distingue l’espresso italiano dal caffè che si beve nel resto del mondo
Desk2 -
TORINO – Il caffè espresso è nato in Italia all’inizio del Novecento ed è una delle bevande più amate dagli italiani, ma non è certo l’unica tipologia di caffè bevuto nel mondo. Quali sono le sue principali caratteristiche e cosa lo differenzia dal caffè bevuto in altri Paesi? Innanzitutto, il caffè si ottiene sempre dagli stessi chicchi, che possono essere ...
Latest news
- Advertisement -![spot_img]()
