venerdì 03 Maggio 2024
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Cultura

“Il Cynar e i suoi fratelli”: Un libro racconta la storia della famiglia Dalle Molle

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MILANO – Nel 1948 nasceva il Cynar, l’aperitivo amaro della Pezziol. I suoi genitori erano Amedeo, Angelo e Mario Dalle Molle. Da oggi un...
Attrezzatura

Eiermann: «Vi spiego l’arte del barista perfetto e come si vince il Mondiale Wbc»

Desk1 -
MILANO - André Eiermann, responsabile marketing del colosso giapponese Ucc Coffee, Trainer e Q grader è uno personaggio complesso, da scoprire a fondo. Lo...
Cultura

Cova, il mito del caffè milanese in un nuovo libro che ne racconta la storia

Desk2 -
MILANO — Il quotidiano milanese Il Giornale ha pubblicato la cronaca della presentazione di un nuovo libro sulla caffetteria confetteria Cova di Via Montenapoleone....
Cultura

Lavazza, la sede de La Nuvola protagonista di un saggio svelato al Salone del libro

Desk2 -
TORINO — Caratteristiche, genesi progettuale e contestualizzazione urbana della Nuvola Lavazza sono l'oggetto un libro presentato al Salone del libro 2018. BookBlog ha realizzato...
Cultura

Sei miliardi di tazzine, ogni giorno risvegliano nel mondo, tutti i coffeelover

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TORINO - Una cifra da capogiro che, indirettamente, fornisce una lettura inaspettata del risveglio mattutino in mezzo mondo. Stropicciandosi gli occhi ancora pieni di sonno,...
Non Solo Caffè

Negroni, storia del cocktail fiorentino più amato nel libro di Luca Picchi

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MILANO - Diffondiamo un interessante articolo scritto da Federico De Cesare Viola, che racconta la storia del Negroni. Forse il cocktail italiano più famoso...
Bar Caffetteria

“Da Hoepli un manuale scolastico per la caffetteria con il contributo di illy”

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MILANO - Eugenio Franti, responsabile edizione scolastiche all'interno della casa editrice Hoepli, ha presentato a Maestri dell'Espresso Junior un nuovo manuale...
Cultura

Il caffè in 60 chicche da gustare nel racconto corale degli appassionati

Desk2 -
VARESE – D’ora in avanti il caffè si gusterà a “chicche”, dopo che Alberto Bortoluzzi ne ha ristretto in un libro la storia, il...
Cultura

Un libro racconta la storia di Bontadi, la più antica torrefazione d’Italia

Desk2 -
BOLZANO – "Il caffè è un rito antichissimo che si ripete anche oggi. Rappresenta una pausa, ma anche un momento di aggregazione e di...
Cultura

Il Centro studi assaggiatori pubblica il primo Codice sensoriale del gelato

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BRESCIA – Pubblicato il libro Codice sensoriale del gelato, il primo libro che rivela il metodo di analisi sensoriale del gelato artigianale italiano edito...
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