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LA REPLICA DI MANUEL TERZI – E’ la qualità che (ap)paga sempre
Desk1 -
Gent. Sig. Giuli, grazie per il suo intervento. Cercherò di dare chiarezza alle parti che ne difettavano. Altro che se vale la pena investire in un'evoluzione...
MAURIZIO GIULI SULLE RIFLESSIONI DI MANUEL TERZI – Caffè Italiano malato grave. Unica ricetta: la qualità
Desk1 -
di MAURIZIO GIULI* (FOTO) Ho letto con interesse l’analisi di Manuel Terzi pubblicata su questa testata venerdì scorso. La trovo interessante perché sollecita riflessioni utili a...
LA RECENSIONE DI FRANCO E MAURO BAZZARA – “Il ritorno alla competitività dell’espresso italiano”. Di Maurizio Giuli e Federica Pascucci
Se uno è davvero appassionato di caffè espresso, o lo vuole diventare, troverà nel libro di Giuli e Pascucci un mare di risposte, di...
LA PREFAZIONE DI PATRICK HOFFER AL LIBRO DI GIULI – PASCUCCI – Il ritorno alla competitività dell’espresso italiano
Patrick Hoffer (FOTO), presidente del Comitato Italiano caffè, ha consegnato queste righe di prefazione dal libro di Maurizio Giuli e Federica Pascucci "Il ritorno...
IL LIBRO CHE MANCAVA – In libreria e per e-commerce “Il ritorno alla competitività dell’espresso italiano di Maurizio Giuli e Federica Pascucci
MILANO - E' stato definito la Bibbia dei torrefattori; un testo che sconvolgerà le strategie delle imprese attive nel settore del caffè. Ne parliamo con...
DOPO REPORT – SCRIVE MAURIZIO GIULI: “Ecco perché l’inchiesta di Report può favorire Il settore italiano del caffè riportandolo ai vecchi splendori”
di MAURIZIO GIULI* Trovo molto interessante e soprattutto molto utile il dibattito che l'inchiesta di Report ha innescato nel nostro settore. Si ha la sensazione...
DOPO REPORT – “I torrefattori hanno ammesso in un sondaggio che la qualità del caffè al bar è peggiorata”
di Federica Pascucci* La puntata di Report del 7 aprile ha riportato al centro dell'attenzione dell'opinione pubblica e, soprattutto degli operatori, il tema della qualità...
DATI – Le macchine professionali per caffè bene grazie all’export
MILANO - Ancora in crescita nel 2013, anche se leggermente meno rispetto all’anno precedente. Le macchine per caffè espresso secondo i dati Anima superano...
NOMINE – Uomini Nuova Simonelli, Giuli e Libardo, ai vertici anche in Europa
MILANO - L’attenzione che Nuova Simonelli riceve costantemente sui mercati e nell’ambito dell’intera filiera del caffè non è limitata alla considerazione per le innovative...
LA NOMINA – Maurizio Giuli presidente UCIMAC: “Proseguire sulla stessa strada senza abbassare la guardia”
MILANO - Assofoodtec - l'Associazione italiana costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare, federata ANIMA - ha annunciato...
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