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Silvia Chirico, suo il gusto dell’anno Dolce Sinfonia del Gelato Day
Desk7 -
MILANO - Se l’ombra della pandemia impone nuove restrizioni in tutta Europa, i maestri del gelato artigianale non si fermano e con coraggio e...
L’arte del gelato in 100 ricette per tutto l’anno nel libro di Roberto Lobrano
Desk1 -
MILANO - Disponibile sullo store online di Slow Food Editore e, dal 3 novembre, in tutte le librerie, il nuovo libro di Roberto Lobrano...
HostMilano sarà la vetrina della pasticceria ecologica, all’avanguardia, healthy
MILANO - Arredi bar, semilavorati e materie prime rigorosamente di qualità. Il mondo del dolce farà di Host il palcoscenico ideale per presentare le...
Pompei, sito archeologico che diventa gelato ai frutti rossi e carbone vegetale
POMPEI - Un luogo che ha fatto la storia ed è arrivato intatto sino ai giorni nostri, conservato dalla cenere vulcanica: Pompei è un...
Altro che insalatina: in smart working, va bene il gelato salutare Perfecto
MILANO - Lo smart working sta prendendo piede sempre più dallo scoppio della pandemia, che ha promosso il lavoro da remoto per limitare il...
In Italia, boom del consumo di gelato a settembre: un +10% rispetto al 2019
MILANO - Le temperature si mantengono elevate nonostante siamo già alla metà di settembre: una lunga estate che favorisce sicuramente il consumo di gelato....
A Rovigo, al Pozzo, il gelato si prende a distanza scegliendo dai totem
ROVIGO - Con l'arrivo del virus e in seguito a quello che ci siamo dovuti abituare a fare durante il lockdown, anche il gelato...
Operazione trasparenza per il gelato artigianale dal 12 luglio e per tutta l’estate
Desk1 -
MILANO - L’Associazione culturale dei Gelatieri per il Gelato formata da circa 60 artigiani che seguono un codice etico, attivi sul territorio nazionale ma con iscritti anche all’estero, promuovono la Giornata della Trasparenza in Gelateria, per fornire informazioni sul gelato artigianale di tradizione italiana...
Osservatorio Sigep: quest’anno trionfa la frutta nel cono degli italiani
Desk1 -
RIMINI – Dalla Sicilia della pesca Tabacchiera, al Lazio delle fragoline di Terracina sino ai fiori e erbe aromatiche bagnati dall’Adda, per tornare alla...
Luigi Odello illumina su come capire quando il gelato è buono: usare il nostro olfatto
Desk1 -
MILANO - Come capire quando un gelato è davvero buono? Di solito si dice: provare per credere. Ma non è esattamente così: i nostri...
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