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Iginio Massari contro la moda dei croissant cubici: “L’idea è stata spinta da chi produce gli stampi da forno”
Desk7 -
I croissant dalla forma cubica, nati dal prestigioso locale Farmacia del Cambio a Torino, hanno ottenuto in pochi giorni una grande popolarità diventando così...
Parigi: ecco il crookie, il mix tra croissant e biscotto al cioccolato
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PARIGI - Nell'ottobre 2022 Parigi è diventata la patria del crookie, un innovativo ibrido tra croissant e biscotto al cioccolato. L'idea, secondo l'inventore Stéphane...
Farina di grillo: il bar Palapa di Reggio Emilia la usa nei croissant
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REGGIO EMILIA - Il bar pasticceria Palapa in via Tenni di Reggio Emilia propone ai clienti un’ampia offerta di biscotti e croissant preparati con...
Citterio festeggia il croissant day con una ricetta d’eccezione il 30 gennaio
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MILANO - Quando si parla di croissant si pensa subito al cappuccino, binomio della classica colazione dolce in caffetteria, soprattutto in Italia. Tuttavia le...
CORNETTO ITALIANO – Non chiamatelo croissant
COLAZIONE: c’è chi la salta, chi adora farla a casa e chi invece non rinuncia al rito/piacere del cappuccino e cornetto al bar (secondo...
TENDENZE – Prima colazione al bar, che cosa cambia sul fronte dell’espresso e dei lievitati
MILANO - L’Osservatorio Host, collegato al Salone biennale di Fiera Milano, ha analizzato gli scenari e le tendenze della prima colazione al bar. Secondo...
L’INDAGINE SUL PERCHE’ GLI ITALIANI VANNO AL BAR – Risultati sorprendenti: “Sono all’antica e più arretrati dei gestori più avveduti”
MILANO - Il sito del Gambero Rosso www.gamberorosso.it ha pubblicato il commento di Laura Mantovano, curatrice della guida dei Bar d'Italia, ai risultati di...
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