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venerdì 02 Maggio 2025
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Cacao & Cioccolato

Sette cose che potreste non sapere sul cioccolato e le sue proprietà benefiche

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MILANO — Anche voi amate il cioccolato? Facile a dirsi, a chi non piace il cioccolato? Si tratta infatti di uno degli alimenti più...
Cacao & Cioccolato

Arriva Perugina Lingotto, lo snack fresco al cioccolato pensato per gli adulti

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MILANO – Non solo kids e teenager, anche gli adulti pazzi per gli snack. Infatti, in Italia sono 8,6 milioni le famiglie senza figli...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato come un bacio: la scienza svela il segreto del suo appeal

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MILANO — Il mondo ha celebrato sabato gioie e glorie del cioccolato con il World Chocolate Day. La ricorrenza viene celebrata da una decina...
Cacao & Cioccolato

Venchi, 140 anni di passione per il cioccolato fra tradizione e innovazione

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MILANO — Venchi festeggia i suoi 140 anni con un occhio alla tradizione e tanta spinta all'innovazione. Grazie al rilancio dal marchio attuato a...
Analisi di mercato

Accordo tra Ue e Messico: via i dazi sulle esportazioni di caffè e cioccolato

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MILANO – È ormai in dirittura d’arrivo il nuovo accordo di libero scambio tra Ue e Messico. Manca ormai solo il passaggio del "legal...
Aziende

Corsa contro il tempo per salvare Peyrano, il re del cioccolato torinese

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TORINO — «Non basta saper leggere le ricette per essere bravi chef. Gli ingredienti del gianduiotto sono noti a tutti, ma per farlo bene...
Cacao & Cioccolato

Arriva la Wedding Cake di Perugina per il matrimonio di Harry e Meghan

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MILANO — I Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina celebrano il Royal Wedding più atteso dell'anno con una Wedding cake Reale interamente ricoperta di...
Dati

Cioccolato e caffè i prodotti più esportati dell’ agroalimentare made in Italy

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MILANO — Con un fatturato di 6,7 miliardi di euro e una crescita di un +8,6% sono cioccolato, tè, caffè, spezie e piatti pronti...
Cacao & Cioccolato

All’anima del cioccolato: un viaggio alla scoperta del mondo di Domori

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MILANO — “La ristorazione ci interessa e tanto. Per un motivo: il desiderio di far chiudere la cena con qualcosa di straordinario; aiutando il...
Cacao & Cioccolato

Sciara: alta pasticceria e architettura si incontrano in una pralina cioccolato e oro

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MILANO – Dopo aver collaborato al progetto della sede del Chocolate Academy Center di Via Morimondo a Milano, l’architetto Giuseppe Tortato e il direttore...
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