mercoledì 05 Novembre 2025
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Cacao & Cioccolato

Cioccolato nella dieta dei diabetici, ecco pro e contro della scienza medica

Desk2 -
MILANO – Cioccolato nella dieta dei diabetici: sì o no? I benefici apportati alla salute dal cioccolato (soprattutto fondente) sono innegabili, ma è sempre...
Cacao & Cioccolato

Jacobs Holding riduce quota in Barry Callebaut, il n° 1 al mondo di cacao e cioccolato

Desk1 -
ZURIGO (Svizzera) - La società zurighese di investimento fondata nel 1994 dall'imprenditore Klaus Jacobs ha ceduto circa il 3% a un fondo pensionistico canadese e punta a piazzare un ulteriore 7%...
Cacao & Cioccolato

cameo e Deliveroo uniti per portare gratis nelle case cioccolato o vaniglia

mezzapenna -
MILANO - cameo annuncia la sua partnership con Deliveroo, il servizio di food delivery in continua espansione nazionale ed internazionale, che consente di gustare comodamente a domicilio i piatti dei propri ristoranti preferiti. Attraverso questo accordo cameo e Deliveroo porteranno gratis la dolcezza del fine pasto direttamente nelle case degli italiani...
Cacao & Cioccolato

Ecco Wholefruit Chocolate, realizzato al 100% con il frutto del cacao puro

Desk2 -
MILANO – Il mercato degli Chef e dei pasticceri si arricchisce di un nuovo tipo di cioccolato, WholeFruit firmato dal leader di settore Barry Callebaut e presto ...
Cacao & Cioccolato

Icam pubblica il suo primo bilancio di sostenibilità con obiettivi ambiziosi

Desk2 -
LECCO — Icam, azienda lecchese che produce e commercializza cioccolato da oltre 70 anni, ha diffuso il suo primo bilancio di sostenibilità. Tra i...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut: in India un nuovo stabilimento da 30 mila tonnellate all’anno

Desk2 -
ZURIGO - Barry Callebaut continua nella sua strategia di espansione globale e punta ad aumentare le sue capacità di produzione in India. Il colosso...
Curiosità

La bellissima Cinquecento in cioccolato di Ernst Knam per festeggiare i 500K followers

Desk2 -
MILANO – Per festeggiare l’exploit del mezzo milione di followers su Facebook, il grande maestro pasticcere Ernst Knam ha realizzato una magnifica Cinquecento di...
Cacao & Cioccolato

Scoperto il trattamento del cacao che rende il cioccolato più benefico e salutare

Desk1 -
MILANO — Il cioccolato può essere reso più salutare, valorizzando le note proprietà antiossidanti del cacao, attraverso il precondizionamento della polpa. Un ulteriore step...
Aziende

Costa d’Avorio, dagli scarti del cacao un sapone che profuma di emancipazione

Desk1 -
MILANO — Il riutilizzo degli scarti del cacao diventa un’attività economica , un progetto ecologico, ma soprattutto un’occasione di emancipazione per le donne. Succede...
Cacao & Cioccolato

Colussi si mangia il cioccolato di La Suissa e punta a sinergie produttive

Desk2 -
MILANO — Gruppo Colussi entra nel mondo del cioccolato rilevando il pacchetto di maggioranza di La Suissa, storico brand piemontese fortemente legato alla realtà...
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