sabato 03 Gennaio 2026
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cioccolato

Ricette

Ecco le due ricette natalizie di Scuola del Cioccolato Perugina

mezzapenna -
MILANO - Il Natale non è né un tempo né una stagione, bensì uno stato d’animo! È Natale ogni volta che il maestro cioccolatiere,...
Cacao & Cioccolato

Lindt, arriva Dulce de leche in pasticceria e nel negozio on line a 34,90 euro/kg

Desk1 -
MILANO - Settanta anni fa nasceva Lindor, un guscio di finissimo cioccolato al latte con un morbido ripieno. L’iconica ricetta originale racchiude in sé...
Cacao & Cioccolato

Goccia di cioccolato perfetta: per realizzarla, un ingegnere della Tesla

mezzapenna -
MILANO - Quando l'obiettivo da raggiungere è la creazione della goccia di cioccolato perfetta, allora scendono in campo i professionisti: per l'esattezza, un ingegnere...
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato è buono, ma al costo di sfruttare i bambini per coltivarlo

mezzapenna -
MILANO - Nel mondo sono ben poche le persone che non sono ghiotte di cioccolato. Nonostante i consumi siano particolarmente alti in ogni angolo...
Analisi di mercato

Just Eat: nel 2019, ordinati 12.000 Kg di cioccolato, Roma la città più golosa

mezzapenna -
MILANO - Coltivato per la prima volta dai Maya nella sua forma grezza, il cacao, conosciuto in tutto il mondo come cibo capace di...
Cacao & Cioccolato

Il dolce di cioccolato con il profilo di Bergamo Alta come ripartenza

mezzapenna -
BERGAMO - Per riprendersi anche dall'esperienza traumatica causata dal virus soprattutto nelle zone più colpite della Lombardia, un antico rimedio è quello del cioccolato....
Cultura

Domori firma un progetto fotografico: la bellezza tra le mura di casa

Desk1 -
MILANO - Domori, il marchio piemontese di cioccolato presenta l'iniziativa social “interminati_spazi”, in collaborazione con il fotografo italiano Maurizio Galimberti. Ne riferisce il sito...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato e tiramisù: così cresce la sweet economy ai tempi del Coronavirus

mezzapenna -
MILANO - Il cioccolato e qualche dolcetto sono le coccole necessarie per affrontare questo stato di isolamento forzato. Fondente, ad alta percentuale di cacao,...
Cacao & Cioccolato

Dantedì: il 25 marzo tutti a casa a preparare la torta dedicata ad Alighieri

mezzapenna -
MILANO - Quest’anno sarà il primo anno che in Italia si celebrerà il padre della lingua italiana: Dante Alighieri nell'evento Dantedì. Per questa grande...
Cacao & Cioccolato

ICAM cioccolato: in 4 anni ricavi +30 milioni, ’19 chiuso a 162, grazie a Bio e Fairtrade

Desk1 -
ORSENIGO (Como) – È stata una corsa inarrestabile quella che ha visto il fatturato di ICAM, azienda lecchese produttrice di cioccolato e semilavorati del cacao, crescere di quasi 30 milioni di euro negli ultimi 4 anni, chiudendo il 2019 a 162 milioni (+6Mio rispetto al 2018 e +27Mio negli ultimi 4 anni)...
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