giovedì 25 Aprile 2024
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Scienza

Chahan Yeretzian dimostra come la temperatura influenzI il risultato in tazza

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Il professor Chahan Yeretzian, docente e ricercatore all'Università di Zurigo, è tra i massimi esperti mondiali di caffè dal...
Opinione

Lettera ai baristi tatuati: “Usate il manico delle tazze, e il prezzo di 1,10 è giusto”

mezzapenna -
MILANO - Contribuiamo alla diffusione di un appello rivolto ai baristi di ogni genere, lanciato da Gianni Peretti. Peretti è un addetto ai lavori...
Campionati Baristi

Cup Tasters: ecco i vincitori della tappa romana presso The Bocs

Desk2 -
ROMA — Entrano nel vivo le competizioni di caffetteria, che vivranno i loro momenti decisi a Sigep 2019. Presso The Bocs, il centro di...
Bar Caffetteria

Roberto e Fabrizio, due baristi speciali al bar dell’ospedale di Jesolo

Desk2 -
JESOLO (Venezia) —Il Corriere della Sera racconta la storia di Roberto e Fabrizio, due baristi molto speciali, che lavorano al bar dell'ospedale di Jesolo....
Campionati Baristi

Cavaglieri è 19° al mondo con orgoglio e senza rimpianti: «In pedana sono stato me stesso»

Desk1 -
AMSTERDAM - È andata. Davide Cavaglieri ha conquistato il 19º posto ai campionati mondiali in pieno svolgimento ad Amsterdam e purtroppo non accede alla...
Campionati Baristi

Hub, Eiremann: perché i consigli per gli sfidanti al Wbc valgono per tutti i bravi baristi del mondo

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - André Eiremann, finalista al mondiale WBC di Seul, era tra i relatori del Champions' Hub che ha riunito nella...
Campionati Baristi

M. Zanetti bg: Boncafé Thailand ritorna a Thaifex e lancia una gara per baristi

Desk2 -
BANGKOK (Tailandia) — Boncafé (Thailand) Co.Ltd è partner ufficiale di Thaifex-World of Food Asia 2018. Thaifex è considerata una delle più grandi e delle...
Campionati Baristi

Champions’ Hub: i campioni nazionali salutano. Prossima tappa il Mondiale di Amsterdam

Desk1 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Non c'è stato certo il tempo per annoiarsi al Champions' Hub. L'occasione che ha riunito i campioni nazionali baristi in...
Bar Caffetteria

Domenica c’è il terzo “Grand Prix Profili di Pressione” al Fuori-Taste 2018

Desk2 -
SCARPERIA (Firenze) — La Marzocco ritorna durante la tredicesima di Taste, con un evento fuori-salone all’insegna del miglior caffè espresso. Stiamo parlando del campionato...
Bar Caffetteria

Dopo il cappuccino turmerico ecco il fizzy milk, così il latte diventa frizzante

Desk2 -
MILANO – Golden Milk, Turmeric Latte. Comunque lo si voglia chiamare il latte d’oro alla curcuma (detta anche zafferano delle Indie o Turmerico) è...
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