lunedì 07 Luglio 2025
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TENDENZE – Prima colazione al bar, che cosa cambia sul fronte dell’espresso e dei lievitati

MILANO - L’Osservatorio Host, collegato al Salone biennale di Fiera Milano, ha analizzato gli scenari e le tendenze della prima colazione al bar. Secondo...

TRIESTE – Bar e ristoranti, in tre anni giù il 15% delle serrande

Licenze scese a 1216, erano 1438 nel 2010. Fipe: dal 1996 sempre negativo il saldo tra aperture e chiusure, ora aumentate anche in centro Il...

ANDREJ GODINA A NAPOLI – Un viaggio, una giornata alla scoperta del presunto mito del caffè di Napoli

di Andrej Godina E’ dai tempi dell’Università, quando terminata la laurea ho vinto il concorso per un dottorato di ricerca all’Università degli Studi di Trieste...

LOMBARDIA – I bar sono 30 mila, mai così numerosi, 384.483 in Italia (dati 2013)

MILANO - Sono tutti in aumento i numeri relativi a ristoranti, bar, caffetterie e pasticcerie e al numero di addetti. Insomma, la ristorazione made...

STATI UNITI – Chiuso dopo 4 giorni Dumb Starbucks, parodia della famosa caffetteria americana

MILANO - C’è lo zampino di Nathan Fielder, il comico d’origine canadese che lavora al canale americano Comedy Central, dietro l’apertura di un finto...

STARBUCKS – Venti curiosità per misurarne il successo

Forse non tutti sanno che Starbucks, originariamente, avrebbe dovuto chiamarsi Pequod, come la nave del romanzo americano Moby Dick. I tre fondatori di quello...

AUTOGRILL – Rinnovata per 5 anni la concessione nell’aeroporto di Copenaghen

MILANO - Il Gruppo Autogrill, attraverso la divisione HmsHost International, ha rinnovato in anticipo la concessione nell'aeroporto internazionale di Copenaghen, il principale hub del...

KENYA – Nuove sinergie nel settore del caffè

MILANO – Crescono le sinergie anche nel promettente mercato del caffè del Kenya. Già due anni fa, il gruppo americano Emerging Capital Partners è...

È ALLARME – Le mani della criminalità organizzata su bar e ristoranti d’Italia

MILANO - Questa notizia arriva il giorno dopo che le forze dell’ordine hanno scoperto ed interrotto un giro di affari milionario a Roma dove...

BAT, UNIMPRESA – “Nei primi mesi del 2014, nessun aumento tazzina di caffè”

BARLETTA-ANDRIA-TRANI - Nel primo semestre del prossimo anno 2014, nel mentre sarà fatta chiarezza sugli aumenti tariffari, dei servizi, della tassazione locale e centrale,...

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