martedì 04 Novembre 2025
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Aziende

Grom perde contro il Codacons: “Il gelato non è artigianale”

Desk1 -
di Angelo Scarano* MILANO - Il gelato di Grom non è "artigianale". La gelateria più famosa d'Italia, quella che si fregia di usare solo ingredienti...
Bar Caffetteria

Gelato “artigianale” o “industriale”? Confine spesso sottile…

Desk1 -
Ecco un argomento caldo, soprattutto d'estate: la caratteristica di artigianale o industriale attribuita ai gelati. Ecco un interessante esame della materia dal punto di...
Analisi di mercato

GELATO – Ma quello artigianale è buono davvero?

Desk1 -
Il gelato artigianale è buono davvero? È uno sfizio che possiamo toglierci ogni tanto, soprattutto d'estate: ma accertiamoci che sia di qualità! Ecco allora come scegliere...
Eventi

FIPE – La giornata europea gelato: in Italia è un affare da 4,7 miliardi con 50 mila addetti

Desk1 -
MILANO - Martedì 24 marzo si è celebrata la giornata europea del gelato artigianale, una delle specialità dell'Italia. L'occasione è stata colta dal centro sudi...
Bar Caffetteria

Giornata europea del gelato dedicata al gusto Cioccolato D’Austria

Desk1 -
Solo pochi giorni dopo la Festa del Papà e l’avvento della primavera, il 24 marzo di ogni anno sarà la Giornata Europea del Gelato...
Estero

A Londra la mozzarella di bufala diventa… gelato

Desk1 -
LONDRA - Sarà un gelato alla mozzarella di bufala quello che preparerà Simone Bonini il 23 febbraio a Londra, nell’ambito della tappa londinese de...
Gelato

GELATO E SALUTE – Ecco i gusti dagli effetti benefici

Desk1 -
RIMINI – Proseguirà anche nel 2015 il rapporto fra la Fondazione Umberto Veronesi (FOTO) e gli attori della filiera del gelato artigianale per supportare...
Dati

GUIDA MICHELIN ALL’ORIZZONTE – Il gelato ora è certificato dalla “Coppa del mondo”

Desk1 -
ROVERETO (Trento) - Un gelato da Coppa del Mondo. Nei giorni scorsi la gelateria Cherry di Mauro Graziola ed Elena Agnoli in via Roma...
Caffè verde

IL CONCERTO DEL CAFFE’ – I suoni della tostatura

Desk1 -
Ascoltare con attenzione crepitii, colpi secchi, e scoppiettii della tostatura è essenziale per avere poi un buon caffè. Lo sanno bene gli esperti torrefattori,...
Gelato

CONSUMI – Gelato per 4 italiani su 10 con l’arrivo del caldo

Comunicaffè -
MILANO - Le temperature in tutta Italia si sono inerpicate verso il 30 gradi e subito sono schizzati i consumi di gelato. Sono quattro...
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