lunedì 18 Agosto 2025
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Supply Chain

Torrefattori

Rubens Gardelli, parla il torrefattore perfetto: è lui il più bravo del mondo

Desk1 -
MILANO - Rubens Gardelli ha vinto a Pechino lo scorso dicembre la finale del Campionato mondiale tostatori. E il torrefattore più bravo del mondo. Ed è la seconda volta che l'Italia può vantare un campione del mondo in una delle specialità di caffetteria. Il primo fu Davide Berti nel caffè turco Cezve/ibrik.
Tè infusi

Uk, filtri tè biodegradabili: via 9 t di plastica. E così presto pure caffè in cialde 100% eco

Desk2 -
MILANO - Nel Regno Unito la lotta alla plastica passa anche dalla bevanda nazionale, il tè. La catena di supermercati Co-op ha annunciato che...
Sostenibilità

Polvere di caffè esausta: Unibolzano scopre un riutilizzo eco-sostenibile

Desk2 -
BOLZANO – Lo scarto di polvere di caffè viene usato per l’estrazione di antiossidanti e lipidi naturali per l’industria alimentare. Molte idee, sul posto...
Aziende

Cuki lancia nuovi prodotti ecosostenibili e la Save Bag contro gli sprechi

Desk2 -
MILANO – Cuki lancia tre nuovi prodotti. Tutti caratterizzati da una mission comune, ovvero l’attenzione e l’impegno per la sostenibilità ambientale. Cuki sostenibile Sono i nuovi...
Capsule

Ibiza dice addio all’usa e getta, dal 2020 vietate le capsule non riciclabili

Desk2 -
BRUXELLES – Tempi duri per la plastica e per le capsule di caffè non ricilcabili. Dopo che la Francia ha imposto che dal 2020...
Studio

Away From Home: per TradeLab il fatturato di bar e ristoranti può crescere ancora

Desk2 -
MILANO – Undicesima edizione del Convegno TradeLab interamente dedicato all’Away From Home. Gli oltre 200 intervenuti hanno potuto ascoltare le novità che caratterizzano l’articolato e...
Caffè

È la torrefazione che determina il Paese di origine, per la dogana degli Stati Uniti

Desk2 -
MILANO – Il caffè torrefatto prodotto negli Stati Uniti ha il diritto di acquisire il carattere di prodotto originario. Anche se la materia prima...
Affari & Mercati

E qui trovate il reportage completo del convegno nazionale Gran caffè Italia

Desk1 -
MILANO - Ecco un reportage fotografico del convegno nazionale Gran caffè Italia che si è svolto a Napoli giovedì 14 dicembre al Museo Pignatelli...
Eventi

Gran Caffè Italia: per parlare del comparto al massimo livello, ma tra amici

mezzapenna -
NAPOLI - Gran caffè Italia nel capoluogo partenopeo è stato un successo. E Villa Pignatelli in Riviera di Chiaia è stata per un giorno...
Aziende

Gran Caffè Italia oggi a Napoli: è il convegno nazionale del Comitato italiano del caffè

Desk1 -
NAPOLI - Oggi è l'attesa giornata del convegno nazionale Gran caffè Italia. Da stamani, dopo una lunga e accurata preparazione tra Milano e Napoli va...
Sostenibilità

Gestione ambientale: da opzione verde ad asset strategico per le imprese.

Desk2 -
MILANO – La gestione ambientale si evolve da semplice “opzione verde” ad asset strategico per le imprese. Una tendenza guidata da consumatori sempre più...
Interviste

Lennart Clerckx realizza con Arc un nuovo modo di vendere il caffè verde

Desk1 -
MILANO - Lennart Clerckx (foto sotto il titolo) è un giovane olandese di 35 anni, fondatore 4 anni fa ad Amsterdam della This Side...
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