mercoledì 20 Agosto 2025
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Salute e caffè

Bar Caffetteria

SALUTE – Il dolcificante che non è affatto dolce con la salute

Comunicaffè -
MILANO - Uno studio mette in dubbio la sicurezza di un noto dolcificante, o edulcorante, alternativo allo zucchero che pare abbia delle ripercussioni negative...
Acqua

GUSTO – Il segreto per fare un caffè perfetto è l’acqua. Lo rivelano alcuni ricercatori inglesi

Comunicaffè -
Il segreto per un buon caffè è tutto nell’acqua. Precisamente nella giusta quantità di minerali presenti. A rivelarlo non sono un semplice assaggiatore o...
Brevi

SALUTE – Ecco perché bere caffè fa ingrassare

Comunicaffè -
MILANO - Sul caffè, e in particolare sui temi che collegano la bevanda alla salute, c'è una letteratura sterminata. Spesso contraddittoria, sempre da controllare...
Cacao & Cioccolato

SALUTE, LA SORPRESA – Denti bianchissimi con cioccolato nero e tè verde

Comunicaffè -
MILANO - Un famoso odontoiatra statunitense, un ricercatore, suggerisce di mangiarli la mattina appena svegli per ridurre la placca. Stiamo parlando di cioccolato, quello nero...
Aziende

LEAD FREE / SENZA PIOMBO – Dalla Corte ancora una volta un passo avanti

Comunicaffè -
 Tanti campioni, torrefattori e baristi si sono incontrati in uno stand dinamico e ricco di spunti di interesse. Protagoniste le prime macchine “lead free”...
Espresso

SALUTE – La caffeina stimola diversamente adolescenti maschi e femmine: effetti su cuore e pressione diversi in base a ormoni pubertà

Comunicaffè -
MILANO - Molti vorrebbero che il caffè fosse soltanto buono, senza altri effetti. In realtà è di ieri l'ultima scoperta che gli effetti sul...
Brevi

SALUTE – Il decaffeinato protegge dal cancro alla bocca

Comunicaffè -
MILANO - Se si bevono più di quattro tazzine di caffè al giorno, c’è una probabilità del 49 % di sviluppare un cancro alla...
Breaking News

VESPE E API- Il caffè è un grande rimedio per non essere punti

Comunicaffè -
MILANO - Vespe e api rappresentano un problema nella stagione estiva, quando per condizioni climatiche favorevoli, si diffondono anche in città. Un prezioso rimedio...
Salute e caffè

Lo zucchero fa male. Una polvere bianca che crea dipendenza, secondo gli autori del libro “Killer Sugar”

Comunicaffè -
…e si trova in abbondanza ovunque. Prendiamo a prestito questa frase dalla quarta di copertina di un interessante libro di Edizioni  Il Punto di...
Autori

CAFFE’ E SALUTE – Spiegato perchè un consumo moderato contribuisce alla corretta idratazione

Comunicaffè -
MILANO - Una nuova ricerca, pubblicata su Plos one, ha evidenziato che bere un quantitativo moderato di caffè, contrariamente a quanto si pensa, non...
Autori

Ma la caffeina è un fattore di rischio per l’osteoporosi? Conta la quantità: è pericoloso oltre le 10-20 tazze giorno!

Comunicaffè -
MILANO - La caffeina che viene assunta bevendo caffè, tè o bevande a base di cola, porta ad un aumento della perdita di calcio,...
Cacao & Cioccolato

NUTELLA – Tutto quello che avreste sempre voluto sapere, ma che nessuno vi ha mai raccontato, sulla crema al cioccolato più famosa del mondo

Comunicaffè -
di Giulio Passerini* MILANO - Esattamente cinquant'anni fa la Nutella entrava per la prima volta nelle case degli Italiani. Fu l’inizio di una marcia trionfale...
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