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SALUTE, LA SORPRESA – Denti bianchissimi con cioccolato nero e tè verde

cioccolato fondente
Blocchi di cioccolato fondente

MILANO – Un famoso odontoiatra statunitense, un ricercatore, suggerisce di mangiarli la mattina appena svegli per ridurre la placca.

Stiamo parlando di cioccolato, quello nero però rigorosamente fondente, tè verde, fragole, formaggio, noci e nocciole sono armi in più per avere denti bianchissimi. Soprattutto se mangiati al mattino presto, come prima cosa appena svegli,hanno il massimo effetto nell’eliminare la placca che si è formata sui denti durante la notte. Parola di Harold Katz, esperto di odontoiatria americano che esercita a Beverly Hills.

Il cioccolato nero, spiega Katz in un articolo online del quotidiano britannico Daily Mail, contiene teobromina, un alcaloide naturale che rinforza lo smalto e previene l’antiestetico cambiamento di colore dei denti.

Lo stesso effetto non si ottiene con quello al latte, che anzi può provocare alitosi per il contenuto di zucchero e latte. Via libera invece alle fragole da parte dell’odontoiatra americano: l’ acido malico, un enzima che contengono al loro interno, aiuta a ripulire i denti dalle chiazze provocate da vino rosso, caffè e altre sostanze.

Mischiate al bicarbonato di sodio le fragole possono diventare secondo Katz un’ottimo sbiancante naturale, ma lo stesso effetto non si ottiene con i frutti rossi.

Il tè verde, poi, è un’arma completa per l’igiene orale secondo l’esperto Usa: contiene i tannini, molecole generalmente non glicosilate, che impediscono che i batteri attecchiscano nella bocca e prevengono l’alitosi, ma anche i polifenoli,che combattono gli acidi della bocca e i batteri.

Bere te verde aiuta inoltre ad aumentare i livelli di fluoro nella bocca, riducendo l’erosione dello smalto.