domenica 28 Aprile 2024
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SEZIONE

Salute e caffè

Salute e caffè

Lo zucchero fa male. Una polvere bianca che crea dipendenza, secondo gli autori del libro “Killer Sugar”

Comunicaffè -
…e si trova in abbondanza ovunque. Prendiamo a prestito questa frase dalla quarta di copertina di un interessante libro di Edizioni  Il Punto di...
Autori

CAFFE’ E SALUTE – Spiegato perchè un consumo moderato contribuisce alla corretta idratazione

Comunicaffè -
MILANO - Una nuova ricerca, pubblicata su Plos one, ha evidenziato che bere un quantitativo moderato di caffè, contrariamente a quanto si pensa, non...
Autori

Ma la caffeina è un fattore di rischio per l’osteoporosi? Conta la quantità: è pericoloso oltre le 10-20 tazze giorno!

Comunicaffè -
MILANO - La caffeina che viene assunta bevendo caffè, tè o bevande a base di cola, porta ad un aumento della perdita di calcio,...
Cacao & Cioccolato

NUTELLA – Tutto quello che avreste sempre voluto sapere, ma che nessuno vi ha mai raccontato, sulla crema al cioccolato più famosa del mondo

Comunicaffè -
di Giulio Passerini* MILANO - Esattamente cinquant'anni fa la Nutella entrava per la prima volta nelle case degli Italiani. Fu l’inizio di una marcia trionfale...
Acqua

SALUTE – Contrordine, l’espresso contribuisce alla corretta idratazione del corpo umano

Comunicaffè -
MILANO - Contrariamente a quanto pensato finora, il consumo moderato di caffè contribuisce a una corretta idratazione. A sfatare il falso mito, secondo cui...
Cacao & Cioccolato

STRESS E CIOCCOLATO – Lo zucchero rende ancora più depressi

Comunicaffè -
MILANO - Un giorno ti senti particolarmente stressato? Un biscotto è la giusta soluzione. Senti carenza di affetto? Una barretta di cioccolato potrebbe aiutarti....
Dati

RICERCA – Tutto il buono del caffè per proteggersi dal diabete

Comunicaffè -
È probabile che il ruolo protettivo sia da attribuire ai composti fenolici. In quantità moderata ridurrebbe il rischio di diabete di Elena Meli* Lungo o ristretto...
Breaking News

DAGLI STATI UNITI – Arriva un nuovo dolcificante: è l’advantame Sì Fda. Simile all’aspartame, ma molto più dolce

Comunicaffè -
MILANO - Si chiama advantame ed è il nuovo dolcificante 'ad alta intensità' approvato dalla Food and Drug Administration, l'ente americano che regola cibi...
Espresso

SALUTE – Come curare il diabete: lo studio americano sui benefici del caffè contro il mellito

Comunicaffè -
 Qualche tazzina al giorno per ridurre i rischi di ammalarsi. Ma c’è anche chi sostiene il contrario MILANO - Nel 2010, in tutto il mondo,...
Cacao & Cioccolato

VELENI – L’Europa chiede la riduzione dei metalli pesanti anche nel cioccolato e nei baby food

Comunicaffè -
BRUXELLES - Diminuire ulteriormente in Europa la presenza negli alimenti del metallo pesante cadmio, cominciando da cioccolato, latte in polvere per neonati e baby...
Gelato

SOLIDARIETA’ – Quando il gelato artigianale fa davvero bene alla salute

Comunicaffè -
MILANO - Non solo buono, ma anche alleato della salute. Un gelato artigianale contenente frutti rossi e frutta secca può diventare un aiuto, sicuramente...
Espresso

SALUTE – Il caffè, la bevanda che fa bene alla vista

Comunicaffè -
MILANO - Il caffè fa bene alla vista. Sembra infatti che la bevanda importata più di 500 anni dall’America fa non sia solo buona,...
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