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SEZIONE
Salute e caffè
L’ antitesi: il fumo vieta (anche) di gustarsi il caffè
Una fumante tazze di caffè. Chi riesce a farne a meno? Forse nessuno. Quello che è certo, però è che non tutti ne apprezzano...
Sorpresa: il miele della brioche non è miele
Desk1 -
Ecco la presentazione scritta da Bernardo Iovene per il Corriere della Sera sulla puntata di Report nella quale è stato affrontato il tema delle brioche...
Nel cacao gli antiossidanti per allontanare ciccia e diabete
Cioccolato mon amour. La golosa tentazione potrebbe essere il segreto per non ingrassare e, per di più, tenere a bada i livelli di zuccheri...
Dieta mediterranea,per 8 esperti su 10 segreto del successo
Desk1 -
MILANO - Dopo mesi di gozzoviglie, vizi culinari e pasti succulenti, anche quest’anno, con gli ombrelloni, le sdraio e il mare all’orizzonte, è tornato...
Hevia: «Ho la pressione sempre bassa ma grazie al caffè…»
Desk1 -
Qualche anno fa la sua cornamusa (gaita) fece impazzire il mondo. Oggi José Ángel Hevia Velasco, musicista delle Asturie (Spagna) abilissimo a mescolare folk,...
Stress, così la caffeina combatte amnesia e disturbi dell’umore
Desk1 -
La caffeina (nella FOTO i cristalli al microscopio elettronico) combatte i disturbi dell'umore e le perdite di memoria che possono essere causati da stress...
I fondi di caffè sulle gambe combattono la cellulite
Desk1 -
I fondi di caffè sulle gambe combattono la cellulite: il caffè ha molteplici peculiarità che lo rendono adatto a molteplici utilizzi. Oltre ad essere...
Bere troppo caffè aumenta la dipendenza da marijuana?
Desk1 -
Bere molto caffè mentre si fuma la marijuana può indurre una maggiore dipendenza dalla droga. Lo ha rilevato uno studio dell'Integrative National Institute on Drug...
Caffè, prezzemolo e cannella: la plastica del futuro è vegetale
Desk1 -
di STEFANO RIZZATO* I tappi dell’olio e le scatole di biscotti. Le capsule per il caffè e le nuove bottiglie in PET. La sfida per...
Nca sull’Efsa: “Non tassativo il limite di 400 mg al giorno”
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La National Coffee Association of Usa (Nca), massima associazione di settore degli Stati Uniti, accoglie con soddisfazione le conclusioni del parere scientifico sulla sicurezza...
Il fruttosio è naturale ma fa ingrassare
Desk1 -
ILLINOIS – Il fruttosio è utilizzato come dolcificante in molti alimenti e bevande. Visti l’origine e il nome si può essere indotti a pensare...
Il cioccolato? Ringiovanisce il cervello, ma ne serve troppo
Desk1 -
Il cioccolato potrebbe rallentare il declino cognitivo degli anziani, ringiovanendone la memoria di trent'anni. È quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista Nature...