mercoledì 31 Dicembre 2025
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Catene di caffetterie

Video intervento: “Perché Starbucks non è nata in Italia?”

Desk1 -
MILANO - Starbucks arriverà in Italia. Sino ad ora aveva rinviato finora lo sbarco nel paese del caffè, proprio per il timore di fare un buco nell’acqua. Ma la catena americana diventata globale avrebbe anche potuto nascere in Italia.
Eventi

Trieste Coffee Experts: vi presentiamo il trailer ufficiale della terza edizione

Desk2 -
TRIESTE – Anche in questa terza edizione, il summit biennale dei fratelli Bazzara si terrà in concomitanza del più grande evento ospitato dal capoluogo giuliano: la Barcolana. Sabato 7 ottobre 2017, vele e mare della Capitale del Caffè Espresso accoglieranno i protagonisti del caffè italiano. Il fil rouge sarà “Coffee (R)Evolution”
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Godina nell’altro Vietnam, alla scoperta dell’arabica di alta gamma

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MILANO – Il Vietnam è internazionalmente conosciuto come il secondo produttore mondiale di caffè che, secondo le statistiche dell’International Coffee Organization, ha prodotto oltre i 25 milioni di sacchi di caffè, soprattutto Robusta, secondo solamente al Brasile che invece si attesta a una produzione di 55 milioni di sacchi soprattutto di Arabica.
Bar Caffetteria

Ciarlantini (Sca Italia): ”Il progetto espresso italiano deve andare avanti”

Desk1 -
MILANO - Dario Ciarlantini, coordinatore nazionale Sca Italia, approfondisce la sua analisi all'indomani dell'annuncio che non si ricandiderà alle imminenti elezioni dell'associazione in programma...
Sca

Dario Ciarlantini non si ricandida all’incarico di coordinatore SCA Italia

Desk1 -
MILANO - Un annuncio di Dario Ciarlantini (foto in alto): l'attuale coordinatore nazionale Sca Italia annuncia che non si ricandida alla stessa posizione in...
Caffè

Dario Ciarlantini (Sca Italia) spiega il progetto “Espresso italiano”

Desk1 -
MILANO - Dario Ciarlantini, coordinatore Sca Italia, sta curando dallo scorso ottobre il progetto relativo all'espresso italiano in particolare alla scheda di valutazione dell'espresso...
Curiosità

Twin Peaks: il segreto del caffè nero. Eccellente nel nuovo spot TV di Showtime

Desk2 -
MILANO - I segreti di Twin Peaks, la serie cult degli anni '90. Ci raccontava la storia di un caso di omicidio. Protagonista, l'eccentrico...
Tecnologia e tecnica

Al Café X di San Francisco, dove l’espresso e il cappuccino ve li serve un robot

Desk2 -
SAN FRANCISCO – Al Metreon, il centro commerciale in downtown con all’interno supermercati, ristoranti e un cinema multisala, il caffè viene servito da un...
Aziende

Sigep 2017: è stata un’edizione da record. In forte crescita le presenze straniere

Desk2 -
RIMINI – Un totale di 208.472 presenze di operatori (+ 3,5%), con un’importante crescita estera salita a 41.827 presenze (+ 29%) da 170 Paesi. Con...
Salute e caffè

Antonio Quarta: capsule dannose, bevete caffè con la moka, espresso o cialde

Desk1 -
LECCE - Uno studio medico convalida la pericolosità del caffè in capsule per il surriscaldamento della plastica che durante il processo di estrazione supera...
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Lino Banfi caffè confuso al bar…

Desk1 -
Foto video Lino Banfi
Bar Caffetteria

Non solo moka: prepariamo il caffè col metodo vacuum (syphon method)

Desk1 -
MILANO - Un caffè veloce, ristretto, preso quasi per caso e per abitudine. Siamo orgogliosi del nostro modo di bere il caffè e guai...
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