giovedì 04 Dicembre 2025
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Cappuccino Latte Art

A Fermo: 28 baristi in lizza per preparare il “Cappuccino dell’Anno”

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FERMO – A Tipicità 2017, in pieno corso a Fermo, 28 baristi di Marche, Abruzzo e Umbria si sfideranno a due a due nella preparazione del “Cappuccino dell’anno”, realizzato con latte di alta qualità Trevalli QM. La competizione, organizzata da Trevalli Cooperlat in collaborazione con Bar.it, è giunta quest’anno alla sua decima edizione.
Analisi di mercato

Arriva il giaca, un surrogato del cacao abbondante e a buon mercato

Desk2 -
MILANO - L'aroma del cacao non è poi così inimitabile: può essere ottenuto anche dai semi di un altro frutto tropicale, chiamato 'giaca', che è molto più abbondante ed economico, e dunque potrebbe rivelarsi un ottimo candidato per l'industria alimentare minacciata dall'imminente crisi produttiva del cacao, prevista già per il 2020.
Aziende

“Starbucks in Italia? Una benedizione”. Parola di un piccolo produttore di caffè

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MILANO – L’arrivo di Starbucks in Italia non è di certo passato inosservato. Prima le palme in Piazza Duomo a Milano - che diciamocelo, sono un po' fuori luogo ma un’ottima strategia di unconventional marketing - e poi la presentazione del progetto di Howard Schultz a Palazzo Marino insieme al sindaco Beppe Sala, dove è stato svelato che ...
esclusiva

La Marzocco: annunciato ieri un nuovo importante progetto pilota per Milano

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FIRENZE – La Marzocco ha organizzato ieri sera, giovedì 2 marzo, un appuntamento al coffee shop di specialità Taglio (via vigevano 10, Milano) con più di venti torrefattori, baristi e tecnici attivi sul territorio, per condividere con loro le novità de La Marzocco a Milano e per scambiare idee e feedback sul mercato.
Fiere e Manifestazioni

Espresso Giada porta a Taste di Firenze 63 caffè diversi tra miscele e monorigine in cialda

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FIRENZE - La Torrefazione Espresso Giada sarà presente alla manifestazione Taste con 63 prodotti diversi tra miscele e monorigine (FOTO sopra). Espresso Giada nasce nel 1999 dopo una lunga convivenza con un’altra torrefazione tradizionale. Espresso Giada nasce con uno spirito artigianale e produce solo eccellenze, caffè in grani in sacchi da kg 1 e in
Eventi

Fa’ la cosa giusta! torna ancora più grande a fieramilanocity, dal 10 al 12 marzo

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MILANO – Dal 10 al 12 marzo 2017 nei padiglioni 3 e 4 di fieramilanocity si aprirà al pubblico la quattordicesima edizione di Fa' la cosa giusta!, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, organizzata da Terre di mezzo Eventi. Il pubblico di Fa' la cosa giusta! troverà nuovi temi e progetti ...
Aziende

Bio agroalimentare made in Italy in vetrina alla Fiera Foodex di Tokyo

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TOKYO – La Fiera Foodex di Tokyo è la più importante manifestazione fieristica agroalimentare del Giappone, nonché evento di grande richiamo commerciale e la principale iniziativa di diffusione e promozione dell’agroalimentare per tutta l’Area Asia Pacifico, con oltre 76.000 visitatori professionali e 3.200 espositori registrati nella scorsa edizione.
Aziende

Mumac Library, alla scoperta del mondo del caffè tra manifesti e libri antichi

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BINASCO (Milano) – Anche in questo caso si tratta di pecorelle smarrite. Anzi, di capre. Quelle di un pastorello dello Yemen che le ritrovò accanto a un arbusto dai piccoli frutti rossi. Solo che gli ovini sembravano diversi. Come animati da nuove energie.
Bar Caffetteria

Il miglior barista d’Italia? Daniele Ricci e Arianna Peli sono già in finale

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MONTICHIARI, Brescia – Alla Fiera Golositalia 2017 (25-28 febbraio) è terminata la Trismoka Challenge: la gara-evento che seleziona i migliori baristi che avranno accesso alla finale del campionato italiano.
Bar Caffetteria

“Il mondo che non vedo”, la prima libreria caffetteria in centro a Padova

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PADOVA – Ad alcuni ricorda ricorda l’effervescenza di Berlino, ad altri un frammento di Parigi o un’emozione provata a Londra. Altri rivedono New York....
Fiere e Manifestazioni

Intergastra 2018: torna il grande evento tedesco dedicato alla gastronomia

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STOCCARDA, Germania – Manca meno di un anno a Intergastra 2018. E la 29^ edizione della rassegna tedesca, che aprirà i battenti dal 3...
Aziende

Rosito Caffè protagonista alla V edizione di Levante Prof 2017 a Bari

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BARI – Sarà un vero e proprio percorso sensoriale quello previsto dall’azienda Rosito Caffè per la V Edizione del Levante Prof, Fiera internazionale della...
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