sabato 18 Ottobre 2025
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Notizie

Scienza

L’Isic: ecco i dati scientifici degli effetti benefici del caffè sul fegato

mezzapenna -
MILANO - Ecco il nuovo report scientifico elaborato da Isic (Institute for Scientific Information on Coffee). È stato esposto al termine della tavola rotonda ‘Looking...
Bar Caffetteria

Pos obbligatorio, giù le commissioni. Multa di 30€ per transazioni negate

mezzapenna -
MILANO - Usare il Bancomat costerà meno, non usarlo costerà di più, 30 euro a transazione rifiutata. Il Pos, bisognerà accettarlo nei pubblici esercizi, è...
Campionati Baristi

Semifinali tricolori a Roma nella filiale Gruppo Cimbali: ecco chi è passato

Desk1 -
ROMA - Una tappa molto interessante e affollata, la semifinale  centro Italia, ospitata da Gruppo Cimbali presso la propria filiale romana. Le sfide hanno registrato...
Bar Caffetteria

Misterlino Officina Lana Caffè: Albertini a Parma risponde a Starbucks

mezzapenna -
MILANO - Il caffè da sempre, è qualcosa ch dà un senso alle piccole e, troppo poche, pause delle nostre giornate. La combinazione tra...
Eventi

Horeca Workshop. Un corso per progettare ristoranti e bar di successo

Desk2 -
MILANO – Il grande mercato dell'Horeca, acronimo internazionale per Hotel-Restaurant-Cafè, chiede idee e soluzioni progettuali. Per interpretare concretamente i nuovi stili di consumo e...
Analisi di mercato

Natale 2017. I dati dell’Osservatorio Sigep: sei miliardi per i dolci artigianali

mezzapenna -
MILANO - Hanno il sapore dell’infanzia, di aromi legati alla terra d’origine. Di una cultura che affonda le proprie radici nella notte dei tempi. Per...
Cultura

Repubblica lancia la guida per fare turismo in Italia sulle rotte del cioccolato

mezzapenna -
MODICA (Ragusa) - Un'anteprima nazionale. E' quella che il quotidiano La Repubblica ha voluto riservare al ChocoModica. Ha presentato in anticipo sulla data di...
Interviste

Hub, Navarini svela fascino e complessità della ricerca sulla chimica del caffè

mezzapenna -
MILANO - Luciano Navarini è il responsabile della ricerca e del coordinamento scientifico di illycaffè Spa. Al convegno dell'International Hub for coffee research and innovation...
Interviste

Chef Bottura spiega il Calendario Lavazza 2018 con il Refettorio di Greco

mezzapenna -
MILANO - Lo Chef Bottura ha cucinato per Michelle e Barack Obama. Sono loro che gli hanno chiesto di esportare il Refettorio Ambrosiano anche negli Stati Uniti. La sua Osteria...
Fiere e Manifestazioni

Sigep, Rancilio Group porta tanti appuntamenti nella sua Coffee House

mezzapenna -
MILANO - Rancilio Group parteciperà a Sigep 2018, la manifestazione fieristica organizzata da Italian Exhibition Group in programma a Rimini dal 20 al 24 gennaio. Rancilio Group...
Bar Caffetteria

E i tre migliori baristi d’Italia ai Barawards sono della Community Sca Italy

Desk1 -
MILANO - Trionfo per la Community Sca Italy ai Barawards. Sì perché sono stati premiati come i tre migliori baristi dell’anno altrettanti membri della...
Caffè

Gran Caffè Italia a Napoli: giovedì il convegno nazionale del Comitato italiano del caffè

Desk1 -
MILANO - NAPOLI - Adesso ci siamo. Dopo una lunga e accurata preparazione tra Milano e Napoli giovedì prossimo, il 14 dicembre, andrà in scena nella cornice del Museo Pignatelli, il Convegno Nazionale Gran caffè Italia. I lavori...
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