domenica 25 Gennaio 2026
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Sostenibilità

I bicchieri bio sono il futuro per diminuire l’impatto ambientale

mezzapenna -
MILANO - Il prefisso Bio, sembra sempre più un requisito essenziale per chi opera nel settore del food. A maggior ragione quando si parla...
Bar Caffetteria

Il Caffè del Griso prepara e insegna il caffè. Partono i corsi per i baristi

mezzapenna -
MILANO -   Claudia Balzan e Antonio Biscotti sono i proprietari del bar torrefazione Griso, a Seveso. Due imprenditori che non si accontentano mai. Sono infatti punto di riferimento per...
Non Solo Caffè

Nel tiramisù del record mondiale 420 litri di espresso per un dolce da 266,90 metri

mezzapenna -
VILLESSE (Gorizia) - L'obiettivo era quello di produrre un dessert dalle dimensioni epiche. Qualcosa che potesse entrare nella storia del dessert. Ecco quindi gli...
Affari & Mercati

Melegatti, ma il tribunale dice no, per ora, alle colombe di Pasqua finanziate dal caffè

Desk1 -
MILANO - Colpo di scena venerdì 9 febbraio, nel pomeriggio, su una vicenda che sembrava avviata a rapida soluzione. Quella legata al glorioso marchio...
Bar Caffetteria

Mario Rubino: «Il Bar Centrale 4.0 di Napoli? Un concept nuovo e stimolante»

Desk1 -
MILANO - Mario Rubino, contitolare di Kimbo, è anche proprietario di una caffetteria a Napoli. Naturalmente, trattandosi di Mario Rubino, si tratta di un...
Bar Caffetteria

Sì di Fipe, Angem, Coop e sindacati al Contratto nazionale per bar e ristorazione

mezzapenna -
MILANO -  E' stato siglato il primo Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL) per i dipendenti dei settori dei Pubblici Esercizi, della Ristorazione Collettiva...
Salute e caffè

Diabete sconfitto dal caffè: cosa dice la ricerca scientifica sulla loro correlazione

mezzapenna -
MILANO - Giunge dalla Francia un'altra evidenza scientifica sugli effetti benefici del caffè sull'organismo umano. E' stato infatti un team di ricercatori francesi che...
Attrezzatura

illyCaffè festeggia il giorno degli innamorati con il rituale del caffè

mezzapenna -
MILANO -L’azienda leader al mondo nel settore del caffè di alta qualità, festeggia il giorno degli innamorati con le sue iconiche macchine da caffè....
Bar Caffetteria

Sigep Giovani 2018, cinque giorni di formazione ed esperienze sul campo

Desk2 -
RIMINI – A Sigep 2018, il mondo del caffè ha svolto un ruolo di primo piano con numerosi progetti internazionali e concorsi. Ben cinque...
Cacao & Cioccolato

E mangiare cioccolato adesso diventa un mestiere. Milka e Oreo reclutano assaggiatori

mezzapenna -
MILANO - Il mestiere dei sogni forse esiste. Se vi dicessero che, mangiare cioccolato, è un lavoro, ci credereste? Ebbene è realtà. Le due aziende...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: Godiva apre il nuovo store esperienziale ad Hong Kong

mezzapenna -
HONG KONG - Il noto marchio di cioccolateria belga Godiva ha finalmente inaugurato un suo locale all'interno del Yoho Mall. Siamo ad Honk Kong, con...
Bar Caffetteria

Sì di Fipe, Angem, Coop e sindacati al Contratto nazionale per bar e ristorazione

mezzapenna -
MILANO -  E' stato siglato il primo Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL) per i dipendenti dei settori dei Pubblici Esercizi, della Ristorazione Collettiva...
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