lunedì 01 Dicembre 2025
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Eventi

Rancilio Group sbarca ad Amburgo per Internorga e Gastro Vision

mezzapenna -
MILANO -  Il prossimo 9 marzo, la nave di Rancilio Group approderà nel porto di Amburgo. L'occasione è il doppio appuntamento fieristico con Internorga...
Cacao & Cioccolato

Come hanno costruito la teiera ideale ma tutta di cioccolato (video)

Desk1 -
MILANO - Un team di abili cioccolatieri guidato da John Costello (il video lo trovate sotto) ha realizzato l’impossibile: ha costruito una teiera fatta...
Torrefattori

La provocazione a Giovanni Riccioli: “Ma perché non ha insistito a far l’architetto?”

mezzapenna -
MILANO - Negli ultimi  giorni, abbiamo dato spazio al punto di vista di un micro torrefattore, Giovanni Riccioli. Un articolo che ha subito, giustamente,...
Eventi

Al via la prima edizione del Premio pasticceria giovani 2018 a Torino

mezzapenna -
TORINO - A Torino, il food del made in Italy continua ad esser ben rappresentato. Dal cioccolato Venchi al caffè Lavazza, ora si passa...
Eventi

Rancilio Group sbarca ad Amburgo per Internorga e Gastro Vision

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Bar Caffetteria

Cavaglieri: Passione, costanza, lavoro e son diventato il barista migliore d’Italia

Desk1 -
MILANO - A Davide Cavaglieri, campione italiano baristi per il 2018, cui avevamo già chiesto i dettagli della sua gara, il caffè usato e...
esclusiva

Giovanni Riccioli, piccolo torrefattore: «Il caffè? Una coccola per l’anima»

mezzapenna -
MILANO - Comunicaffè è innanzitutto, anche, uno spazio in cui scambiarsi informazioni, aggiornamenti e curiosità sul settore caffeicolo. A volte succede di confrontarsi con...
Aziende

Lavazza, la visita degli studenti del Politecnico di Torino al Training Center

mezzapenna -
TORINO - Il Politecnico di Torino ha dato l'opportunità a 25 dei suoi studenti, di partecipare al workshop "Coffee Design". Diverse giornate formative presso...
Prodotti

Hausbrandt, arriva la Colomba Delice per una Pasqua firmata da Massari

mezzapenna -
MILANO - La Pasqua si rinnova anche per il 2018. Lo spirito è lo stesso, ma le ricette tradizionali si modificano. Quest'anno, la proposta Hausbrandt...
Affari & Mercati

Parla Lorenzo Zurino, lo specialista che ha portato Caffè Motta negli Stati Uniti

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo una visione interessante dell'andamento economico del settore food italiano negli Stati Uniti. Con una articolata intervista al fondatore e Ceo di...
esclusiva

Giovanni Riccioli, piccolo torrefattore: «Il caffè? Una coccola per l’anima»

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Lavazza, la visita degli studenti del Politecnico di Torino al Training Center

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