venerdì 23 Maggio 2025
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Torrefattori

I nostri lutti: la scomparsa di Piero Circi, lo storico torrefattore della Capitale

Desk1 -
ROMA - Tutta la Famiglia Circi e la nota torrefazione di Via Prenestina a Roma sono in lutto per la grave perdita provocata dalla...
Gelato

Il videcontest del Gelato Day: una nuova sfida per i maestri

Desk7 -
MILANO – Originalità, tradizioni, territorio, materia prima, creatività, professionalità: il gelato artigianale è tutto questo, e anche di più. Lo hanno dimostrato le decine di...
Interviste

CoffeExperts, i Bazzara: “Il vero tesoro di quest’opera è la condivisione con tutti”

mezzapenna -
MILANO - Il manuale, guida, libro CoffeExperts ha già fatto notizia su queste pagine, prima con il suo lancio ufficiale e poi nella nostra...
Catene di caffetterie

Starbucks cerca baristi e non solo nel Lazio, in Lombardia, in Toscana ma anche nel Piemonte

mezzapenna -
MILANO - La catena di caffetterie Starbucks non arresta la sua crescita sul territorio italiano e, come conseguenza di ogni apertura, è alla ricerca...
Interviste

Jessica Sartiani: “E ora si deve comprendere la filiera del caffè per riuscire a farla progredire”

mezzapenna -
MILANO – Bere caffè non è un gesto qualsiasi: oltre ad essere un prezioso alleato della nostra quotidianità e del benessere, rappresenta tradizioni, culture,...
Interviste

Illescas, Femcafé: “Il caffè femminista che mette le donne e i giovani al centro”

mezzapenna -
MILANO - Gisela Illescas è una campesina messicana, agroecologa e “femminista comunitaria”, è la coordinatrice del marchio di “caffè femminista” Café Femcafé- Femcafe di...
Fiere e Manifestazioni

Sca: ad aprile ritornano a Boston la Specialty Coffee Expo e il simposio Re:co

Desk2 -
MILANO – Torna Specialty Coffee Expo, la manifestazione fieristica di cartello targata Sca per il nord America, in programma dall’8 al 10 aprile al...
Video Audio

Arcangeli, Edy Bieker, Odello, Maltoni e altri raccontano le macchine

mezzapenna -
MILANO - Condividiamo un video pubblicato su Youtube dal Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale, incentrato sulla fabbricazione e il design di...
Video Audio

Lancia vapore, biglietto da visita per tutti i bar: Carubelli e Antonelli ne parlano da competenti

mezzapenna -
MILANO - Gianfranco Carubelli e Andrea Antonelli, rispettivamente l'amministratore delegato Asachimici pulyCaff e il brand ambassador pulyCaff, svelano di fronte alla telecamera tutti i...
Interviste

Moka in montagna porta: “La medicina sociale del caffè sulle alte vette”

mezzapenna -
MILANO – Raffaele Marrocco è un amante del caffè senza se e senza ma: per lui questa bevanda ha un valore sociale e simbolico...
Tecnologia e tecnica

Facile fare una caffettiera buona? Il campione James Alexander Hoffmann ci prova in un video speciale

mezzapenna -
MILANO - James Alexander Hoffmann non ha bisogno di tante presentazioni: l'esperto e consulente di caffè a tutto tondo britannico, campione del mondo di...
Industria

Saga Coffee: intesa con il sindacato ed Evoca Group proroga la cassa integrazione

Desk1 -
MILANO - La vicenda della Saga Coffee di Gaggio Montano, l'azienda specializzata nella produzione e vendita di macchine professionali per l'espresso sembra avviata ad...
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