venerdì 21 Novembre 2025
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Attrezzatura

Latte Art Factory Bar Pro: lo strumento che ha vinto il Sca New Product Award al Woc

mezzapenna -
MILANO - È vero che la latte art fa ormai parte delle competenze di un barista che voglia stare al passo con le nuove...
Cultura

Galleria Campari e Fondazione Corriere della Sera chiudono il ciclo di talk dedicati a Fortunato Depero

Desk7 -
MILANO – Si terrà giovedì 1° dicembre l’ultimo e celebrativo incontro Comunicare l’arte: il genio di Fortunato Depero, nell’ambito del ciclo di talk organizzati...
Eventi

Giotto Fanti Fresh sulla ristorazione e sul caffè: “Ripartire dalla qualità”

Desk7 -
FIRENZE - Si è concluso con un clima di ottimismo e uno sguardo positivo sul futuro l’incontro organizzato da Giotto Fanti Fresh presso la...
Eventi

Il PalaPanini di Modena ospita il Caffè Cagliari Day, di domenica 27 novembre

Desk7 -
MODENA - Nell'ambito della partnership con Modena Volley, domenica 27 novembre il PalaPanini di Modena ospiterà il Caffè Cagliari Day, la storica giornata evento...
Interviste

Parla l’ingegnere Andrea Bonomi: “Tecnologia, qualità e consumi: è questo lo sviluppo delle macchine professionali per caffè espresso”

mezzapenna -
MILANO - Dietro una macchina professionale per l'espresso c'è un lavoro complesso che parte innanzitutto da una fase di ricerca e sviluppo per poter...
Opinione

Antonio Schiavon su Tmcf e Triestespresso: “Il racconto delle due facce della filiera”

Desk7 -
MILANO - Gli ultimi mesi sono stati densi di attività per i coffee lover. Tra tutti hanno spiccato Triestespresso e The Milan Coffee Festival....
Attrezzatura

Egro Next NMS+ al Coffee technicians guild summit nell’Accademia del caffè

Desk7 -
VILLASTANZA DI PARABIAGO (Milano) - Dopo il successo del 2019, il Coffee technicians guild annuncia un nuovo appuntamento dal 29 al 30 novembre all’Accademia...
Campionati Baristi

Sanapo trionfa nell’ultima tappa del campionato italiano di Cup Tasters

Desk7 -
NAPOLI - Si è appena conclusa l’ultima gara di selezione nella categoria Cup Tasters, dove si sono presentati 18 concorrenti: Daniele Donateo, Max Franchi,...
Interviste

Re-fè, l’apricapsule si evolve: “Prossimo passo, con quelle compatibili in plastica e il riutilizzo dei fondi di caffè”

mezzapenna -
MILANO - Le capsule restano una soluzione molto attraente per i consumatori, che in casa propria desiderano avere una tazzina simile a quella che...
Interviste

Fociani: “Aliena nasce dal bisogno di avere una produzione nostra per Faro”

mezzapenna -
ROMA - Dario Fociani, Arturo Felicetta e Dafne Spadavecchia, i tre che hanno avviato con successo un’attività tra le prime a spingere lo specialty...
Interviste

ThreeMarks: a Barcellona i tre Marco, due italiani con un catalano, che tostano specialty

mezzapenna -
MILANO – Quando la passione per il caffè diventa professione: questa è la storia dei fondatori dietro al marchio ThreeMarks, torrefazione che da Barcellona...
Eventi

Da Koinè a Legnano con una cena dello chef Buratti, alta cucina e caffè il 24/11

Desk7 -
LEGNANO - Lo chef di Legnano ha ideato un menù che, come sempre, parla la lingua universale della gastronomia per raccontare una storia di...
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