martedì 23 Dicembre 2025
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Interviste

ANDREJ GODINA È IL MIGLIOR AUTHORIZED SCAE TRAINERS DAL 2012 AL 2013 – “Il Coffee Diploma System è il sistema di formazione modulare riconosciuto...

Comunicaffè -
MILANO - “Chi si ferma è perduto”. Il vecchio adagio è più che mai valido per il mondo del caffè. Dal barista al torrefattore,...
Bar Caffetteria

TRUFFE – E online vendevano macchine da caffè professionali che non c’erano

Comunicaffè -
Truffa on-line ben architettata da un criminale che vendeva macchine da caffè inesistenti a prezzi vantaggiosi.
Aziende

PUBBLICIT À – HI! prende il caffè con Bialetti

Comunicaffè -
MILANO – La Bialetti Industrie, la mamma della moka. Ora molto impegnata anche sul fronte del caffè porzionato. Soprattutto dopo aver annunciato l’interruzione del...
Bar Caffetteria

FRANCIA – L’arte di fare il caffè: anche a Parigi mandano i baristi a scuola

Comunicaffè -
Anche in Francia si è compresa l'importanza della formazione professionale del barista.
Bar Caffetteria

INDONESIA – Bufera sul bar in stile Terzo Reich con i camerieri vestiti da SS. Il gestore: «Volevo solo attrarre i clienti»

Comunicaffè -
In Indonesia esiste un locale che riproduce il nazismo nell'arredamento, nel menu e nelle divise dei camerieri. Il suo nome è Soldatenkaffee.
Aziende

VICTORIA ARDUINO – Svelata la nuova Theresia, la macchina per caffè espresso disegnata da Doriana e Massimiliano Fuksas: una svolta anche per il made...

Comunicaffè -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - La macchina per caffè espresso Theresia (la vista di tre quarti nella fotografia a fianco), si presenta. Theresia, la macchina...
Lifestyle

LA STANGATA: A ROMA IL CAFFÈ PIÙ SALATO D’ITALIA – Un incontro, due espressi e una bottiglietta d’acqua, poi alla cassa la sorpresa: 17,55...

Comunicaffè -
MILANO - E' successo a Roma, nello storico Bar Rosati di Piazza del Popolo (nella fotografia a sinistra). Un lettore ci ha inviato la...
Bar Caffetteria

CASTA – A Montecitorio chi serve il caffè ha uno stipendio di 10.000 euro al mese

Comunicaffè -
Il lavoro di bartender non sempre è ben retribuito. Accade l'opposto a Montecitorio, dove gli operatori del caffè sono pagati particolarmente bene. Sui diecimila euro al mese.
Zucchero Dolcificanti

LA SVOLTA – Arriva Splenda, il dolcificante dal sapore identico allo zucchero

Comunicaffè -
Splenda. il dolcificante più venduto al mondo, arriva anche in Italia. Un valido sostituto allo zucchero da tavola per una dieta più equilibrata e salutare.
Bar Caffetteria

CAFFE’ STORICI, LA POLEMICA – Chiude Sandri, Galli Della Loggia attacca sul Corriere. Il sindaco Boccali: «Incapace di cogliere i cambiamenti». PERUGIA – Polemica...

Comunicaffè -
CAffè storici di Perugia che chiudono sotto il peso della crisi economica. Di chi è la colpa? Giornalisti e sindaco sono in disaccordo.
Interviste

Stamattina, dalle ore 10.05 circa, in Tv, su Rai 1, nel corso del programma “Ciao come stai?”, Enrico Maltoni (curatore del Mumac, il Museo...

Comunicaffè -
MILANO - Stamattina, dalle ore 10:05 circa su Rai 1, nel corso del programma televisivo "Ciao come stai?", Enrico Maltoni (curatore del Mumac, il...
Bar Caffetteria

Come dividere le mance? Il giudice: vanno solo a supervisori e camerieri

Comunicaffè -
NEW YORK - Un tribunale della metropoli statunitense ha cercato di chiarire la questione: i camerieri devono spartirle con i supervisori ma non con i gestori. E’ successo che la Corte di Appello, il tribunale di più alto grado dello stato di New York, ha stabilito delle nuove regole sulla suddivisione delle mance nei bar e ristoranti, rispondendo a due ricorsi ...
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