venerdì 21 Novembre 2025
type here...
[adning id="267609"]

SEZIONE

Notizie

Tecnologia e tecnica

HostMilano 2025: La Cina protagonista con la vending machine regolata dall’intelligenza artificiale e il caffè specialty liofilizzato

Desk7 -
MILANO - HostMilano si è confermata anche per l’edizione 2025 come la piattaforma internazionale di riferimento per l’intera filiera dell’ospitalità con 2.050 espositori provenienti...
Interviste

Nicola Mulè, autore de La mia metà del chicco: “Il caffè è l’elemento con cui esploro il mio passato”

Desk7 -
Nicola Mulè è l’autore del romanzo di La mia metà del chicco, presentato alla fabbrica museale del caffè Morettino di Palermo (ne abbiamo parlato...
Notizie

Il Caffè Torino di Cagliari chiude dopo 122 anni: via Roma perde uno dei suoi simboli storici

Desk9 -
Il Caffè Torino chiude dopo 122 anni e via Roma perde uno dei suoi ultimi grandi classici. Il locale storico, cuore delle colazioni cagliaritane...
Eventi

Aziende Riunite Caffè e Scolari Engineering, una lente su tutta la filiera nel convegno Coffee Compass, Franco Tesoro Tess: “Il futuro del settore? Produzione...

mezzapenna -
MILANO – Aziende Riunite Caffè ha organizzato a Milano con Scolari Engineering il convegno Coffee Compass, dedicato alle principali sfide che la filiera del...
Interviste

Carlos Gonzàlez Antequera, Rancilio Group: “La tazzina influenza in maniera oggettiva la valutazione dell’espresso”

mezzapenna -
MILANO - La parola a Carlos González Antequera, Coffee Competence & Product Manager presso Rancilio Group S.p.A., per quanto riguarda l'influenza che può avere...
Interviste

Mamm Pane, Vino e Cucina, il Bar migliore d’Italia 2026: “Riconoscimento enorme, ci dà visibilità”

mezzapenna -
Mamm Pane, Vino e Cucina è oggi un locale più articolato, che unisce caffetteria, pranzi, vini naturali e cucina, con 32 coperti interni e 20 esterni
Notizie

Cucina italiana verso l’UNESCO: la Sardegna punta al podio dell’enogastronomia

Desk9 -
La cucina italiana corre verso l’UNESCO e la Sardegna punta a conquistare il podio dell’enogastronomia. Tra mare, tradizioni millenarie e sapori autentici, l’isola si...
Bar Caffetteria

Anna Possi, 101 anni dietro il bancone: la barista che non conosce la pensione

Desk9 -
Un compleanno da record quello di Anna Possi, la barista più anziana d'Europa, che ha spento 101 candeline. Non una festa di pensionamento, ma...
Comunicati Stampa

Intelligenza Artificiale e retail: come cambiano gli acquisti degli italiani

Desk9 -
MILANO - L’Intelligenza Artificiale è destinata a rivoluzionare il modo in cui gli italiani scelgono e acquistano i prodotti, sia nei negozi fisici che sulle...
Notizie

Novi, Elah e Dufour: un secolo di eccellenza dolciaria entra nei Marchi Storici d’Italia

Desk9 -
Il Gruppo Elah Dufour S.p.A., titolare dei marchi Elah, Dufour e Novi, entra a far parte dell'associazione Marchi Storici d’Italia. Guidato dall'imprenditore Flavio Repetto,...
Notizie

Lo sciopero del caffè: i baristi Starbucks bloccano l’America nel Red Cup Day

Desk9 -
È il Red Cup Day, il giorno in cui Starbucks illumina l’America di tazze rosse riutilizzabili e incassi stellari. Ma quest’anno, insieme ai gadget...
Interviste

Alberto Landgraf: ecco lo chef che ha creato il tiramisù al tofu

Desk7 -
Lo chef Alberto Landgraf è nato in Brasile, figlio di madre giapponese e padre tedesco, con nonna italiana, formatosi a Londra e Parigi. La...
123...1.156Pagina 1 di 1.156

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2002, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori del settore e ai coffee lover. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie e cultura sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione