venerdì 17 Maggio 2024
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Interviste

Interviste

Alessandro Galtieri: “Ecco come il barista diventa un vero chef del caffè”

Desk2 -
MILANO – Alessandro Galtieri alla ribalta dei media nazionali dopo il brillante podio al World Brewers Cup 2019. Il vincitore del Campionato Italiano Brewers...
Formazione

Imperator lancia l’area roasting per lo sviluppo di prodotti personalizzati

Desk2 -
TRIESTE – La Bloom Coffee School si conferma punto di riferimento dei torrefattori, proponendo corsi personalizzati e la nuova formula All You Can Roast!,...
Interviste

Giuseppe Trombetta: “Cos’è la qualità? Un modo di distinguere il caffè per farlo apprezzare”

Desk1 -
TORINO – Abbiamo incontrato Giuseppe Trombetta, anima della Torrefazione Costadoro di Torino di cui per anni è stato Presidente e amministratore delegato. Un'azienda che...
Interviste

Arianna Mingardi, Amigos Caffè: “E alle donne dico: formatevi, fate esperienza, inventate”

mezzapenna -
MILANO - Nuova partenza all'insegna delle donne del caffè, questa settimana rappresentate da Arianna Mingardi. Colonna portante dell'azienda triestina Amigos Caffè. Una storia di...
Interviste

Giuseppe Lavazza: “Per la nostra azienda, il mercato napoletano sempre più strategico in futuro”

mezzapenna -
MILANO - Risale agli scorsi mesi la notizia che ha visto una delle maggiori aziende di caffè italiane, andare alla conquista di quella che...
Interviste

Bwt Italia a Seeds&Chips: l’intervento integrale del Direttore commerciale Tadini

mezzapenna -
MILANO - In occasione del Seeds&Chips, manifestazione incentrata sul tema delle innovazioni tecnologiche nel settore food, rinnovata la collaborazione tra Bwt e Lifegate. Durante...
Opinione

Il presidente vicario Fipe Aldo Cursano ospite a Mi manda Rai Tre per parlare di caffè

Desk2 -
MILANO – La crisi dei prezzi del caffè è stata uno dei temi al centro della puntata del 2 maggio di Mi Manda Rai...
Interviste

Gaia Aurora Olmedo: «Così dalla mia passione per gli specialty è nata a Roma Fax Factory»

mezzapenna -
MILANO - Un altro lunedì che sa di caffè ed è al femminile, in compagnia di Gaia Aurora Olmedo. Co-fondatrice assieme a Luca Palazzi,...
Analisi di mercato

Massimiliano Pogliani, Ad illycaffè: “Come dimensioni ci avviciniamo ai grandi”

Desk2 -
TRIESTE – Al timone di illycaffè per altri tre anni, con ormai in vista il traguardo del mezzo miliardo di fatturato: Massimiliano Pogliani, 52...
Interviste

Elisabetta Paviglianiti, Cofficina, spiega perché «Il caffè non è una bevanda, è un mondo»

mezzapenna -
MILANO - Per riprendere la lettura quotidiana delle notizie di settore, niente di meglio che una donna del caffè giovane e attiva nella diffusione...
Interviste

Alessandro Galtieri: dopo il podio ai Mondiali, un’agenda densa di impegni

Desk2 -
MILANO – Sono passati pochi giorni dall’entusiasmante 3° posto nel mondiale Brewers di Alessandro Galtieri a Boston, e già l’agenda del Campione Italiano è...
Interviste

Cremonini: il colosso del food italiano porta nel mondo i format di bar e caffetteria

Desk2 -
MILANO – Cremonini, il big del cibo made in Italy, continua la sua espansione su scala globale. Il gruppo alimentare di Castelvetro Modenese, secondo...
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