martedì 15 Luglio 2025
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Fiere e Manifestazioni

Analisi di mercato

Ecco perché gli italiani hanno ancora imbarazzo a chiedere la doggy bag

Desk2 -
MILANO – La cultura antispreco comincia dalla tavola: l'impegno di Fipe e Comieco per trasformare un tabù in abitudine grazie alla doggy bag. Questo uno dei temi principali emersi dal talk show "Se avanzo mangiatemi" promosso da Fipe a Tuttofood. Il Presidente di Fipe Stoppani: "Necessità di avviare un percorso culturale".
Attrezzatura

Rancilio Classe 11 macchina ufficiale dei Campionati Spagnoli di caffetteria

Desk2 -
PONTEVEDRA (Spagna) – Dall’11 al 14 maggio, la Galizia spagnola si animerà con degustazioni, contest e laboratori dedicati alla caffetteria in tutte le sue sfaccettature all’interno della quarta edizione della manifestazione espositiva Spain Coffee Festival. Una fiera nata appositamente per valorizzare l’artigianalità dell’espresso ...
fieramilano

Tuttofood: da lunedì 8 a giovedì 11 porte aperte a FieraMilano Rho e in città

Desk1 -
MILANO - Da lunedì 8 maggio a giovedì 11 a a FieraMilano di Rho c'è Tuttofood, il salone dell'alimentazione e del cibo. Tra gli stand dei padiglioni dedicati ai drink ci sarà qualche torrefazione e altri espositori del settore caffè. Niente macchine, però...
Analisi di mercato

Sic: il mondo del caffè guarda al Salone che si terrà in ambito HostMilano

Desk1 -
MILANO - In buona maggioranza gli addetti ai lavori del settore caffè si differenziano dagli altri imprenditori perché già in questo periodo non parlano altro che del Sic, il Salone internazionale del caffè che si svolgerà nell'ambito di Host dal 20 al 24 ottobre a Fieramilano Rho. Il punto di riferimento dei pensieri e delle aspettative di tutti...
Bar Caffetteria

Sabato e domenica a FoodFriends c’è Moka Challenge per i virtuosi della caffettiera

Desk2 -
MILANO – FoodFriends e Altoga presentano “Moka Challenge”, una competizione che ha l’obiettivo di premiare i concorrenti più bravi nell’estrazione del caffè utilizzando la classica Moka. Caffettiera e caffè verranno forniti dallo sponsor. La bevanda deve essere servita nell’apposita tazza da moka per 3 dosi (tre tazze) fornita dall’organizzazione ...
Distribuzione automatica Vending

Week&Food: nel fuorisalone di Tuttofood anche un convegno sul vending

Desk2 -
MILANO – A due anni di distanza dall’Expo, il food in tutte le sue declinazioni torna protagonista a Milano con gli eventi di Week&Food, la settimana del food & beverage di qualità. Week&Food è il nuovo fuorisalone che - sotto il cappello Milano Food City - animerà locali, strade, piazze dal 4 all’11 maggio, in concomitanza con ...
Cultura

Al Cluster del Caffè e delle Spezie domenica sono protagonisti i bambini

Desk2 -
MILANO – Conto alla rovescia per il “Cluster del Caffè e delle Spezie”, la kermesse che andrà in scena a Milano, a Palazzo Bovara in Corso Venezia (Metro rossa fermata Palestro), dal 4 all’11 maggio. La manifestazione-evento organizzata da Altoga - Associazione Lombarda Torrefattori e Importatori di Caffè e Grossisti Alimentari ...
Eventi

Fipe presenta a Tuttofood 2017 il prototipo dell’Horeca ecosostenibile

Desk2 -
MILANO – La prossima edizione di Tuttofood (Milano, 8-11 maggio), l’evento fieristico internazionale B2B dedicato a tutta la filiera alimentare, ribadirà la centralità che il cibo e in particolare le materie prime hanno acquisito con l’edizione milanese di EXPO 2015. Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi sarà presente in fiera con un proprio stand ...
Fiere e Manifestazioni

Pubblico delle grandi occasioni per la tappa fiorentina di Gelato Festival

Desk2 -
FIRENZE – Due gusti escono dalla tappa di Firenze di Gelato Festival e volano alla Finale Europea che si terrà al Piazzale Michelangelo dal 14 al 17 settembre, uno per la categoria Senior, prodotto da maestri gelatieri con una o più gelaterie avviate e anni di esperienza, e uno per la categoria Emergenti, prodotto da gelatieri ai primi passi.
Eventi

Host 2017, l’appuntamento must che anticipa tendenze e nuovi format

Desk2 -
MILANO – Design, creatività e spirito innovativo sono i tratti distintivi delle nuove partnership con sei autorevoli associazioni nordamericane che da oggi salgono a bordo di Host 2017, a fieramilano dal 20 al 24 ottobre prossimi, aggiungendosi alla già nutrita lista di accordi istituzionali italiani ed esteri.
Fiere e Manifestazioni

FIPE presenta nuove linee guida europee contro gli sprechi alimentari

Desk2 -
ROMA – Il futuro? Sempre più green e attento all'ambiente, uno scenario in cui bar e ristoranti italiani giocheranno un ruolo molto importante. Un valore che Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi sottolinea ancora una volta in qualità di partner al Villaggio per la Terra 2017, l'importante evento che anima ogni anno la primavera capitolina ...
Attrezzatura

La Marzocco celebra novant’anni di eccellenza all’Expo SCA di Seattle

Desk2 -
FIRENZE – La Marzocco ha dato il via ad un tour mondiale per celebrare il suo 90° Anniversario nel mondo dello specialty coffee. Il prossimo appuntamento si terrà durante lo Specialty Coffee Association Expo (SCA) a Seattle, dal 20 al 23 aprile, dove la squadra internazionale lancerà una serie di eventi ...
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