lunedì 26 Maggio 2025
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SEZIONE

Fiere e Manifestazioni

Interviste

Cremonese «Per la qualità il numero di torrefazioni non deve diminuire»

Desk1 -
MILANO - Marco Cremonese, per ammissione generale, è uno dei massimi esperti italiani di torrefazione. Non abbiamo mai, in nessuna occcasione, sentito voci contrarie....
Tecnologia e tecnica

Fabian: «Vi spiego perché il deka è differente e va tostato con delicatezza» (4 di 4)

Desk1 -
MILANO - Si conclude con questa quarta parte il lungo e complesso resoconto dell'intervento di Max Fabian al simposio internazionale sul caffè che si...
Attrezzatura

Wega a Tirreno Ct con la superautomatica Fullconcept e la Urban a risparmio energetico

mezzapenna -
SUSEGANA (Treviso) -  Dal 24 al 27 febbraio 2018 Wega Macchine per Caffè parteciperà a Carrara Fiere per la mostra convegno Tirreno CT. Un evento ricco di...
Attrezzatura

Wega a Tirreno Ct con la superautomatica Fullconcept e la Urban a risparmio energetico

mezzapenna -
SUSEGANA (Treviso) -  Dal 24 al 27 febbraio 2018 Wega Macchine per Caffè parteciperà a Carrara Fiere per la mostra convegno Tirreno CT. Un evento ricco di...
Interviste

E Marchesi (Nespresso) lancia l’abbinamento con cioccolato e gelato o formaggi

Desk1 -
MILANO - Massimiliano Marchesi ha in tasca un passaporto diplomatico  particolare, quello di Coffee Ambassador Nespresso. Al recente Sigep, lo specialista dell'espresso in capsula...
Tecnologia e tecnica

Fabian: «Il diclorometano? Ecco perché è impossibile che ne resti traccia nel deka» 3 di 4

Desk1 -
MILANO - Prosegue con questa terza parte di quattro il resoconto dell'intervento di Max Fabian al simposio internazionale sul caffè che si è tenuto...
Caffè

Max Fabian al Coffee Symposium Stuttgart: «Deka, caffè super non di serie B»

Desk1 -
MILANO - Integastra è sempre una fiera fondamentale per il caffè e la sua cultura. Sia per le tendenze che emergono sia per il...
Fiere e Manifestazioni

Mumac Academy sarà alla Fiera Gulfood in Dubai fino al 22 febbraio

Desk1 -
MILANO - Mumac Academy – l’Accademia della macchina per caffè di Gruppo Cimbali – fa tappa a Dubai per la 23° edizione di Gulfood,...
Bar Caffetteria

Sigep Giovani 2018, cinque giorni di formazione ed esperienze sul campo

Desk2 -
RIMINI – A Sigep 2018, il mondo del caffè ha svolto un ruolo di primo piano con numerosi progetti internazionali e concorsi. Ben cinque...
Bar Caffetteria

Chiara Bergonzi: «Ecco le mie istruzioni per aprire subito un bar Specialty in Italia»

Desk1 -
MILANO – Giudice di gara internazionale a tutto campo, su specialità differenti, Chiara Bergonzi, che non ha bisogno di presentazioni. Ma al Sigep ha...
Torrefattori

Caffè Gioia a Biofach con la linea Organic e le nuove capsule compatibili

Desk2 -
CAMPAGNA, Salerno – La Labcaffè srl punta da sempre, con i prodotti a marchio Caffè Gioia, su qualità ed innovazione. Tale obiettivo porta l’azienda...
Eventi

Chocolate Academy, novità e abbinamenti sorprendenti al Salone milanese

Desk2 -
MILANO – Dal 15 al 18 febbraio 2018 il MiCo, centro congressi di City Life (Piazzale Carlo Magno, 1) ospiterà la 3a edizione del...
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