giovedì 24 Luglio 2025
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Gelato

Gelato

Casta Professional Cooking Equipment: vi sveliamo come è il gelato italo-thailandese

mezzapenna -
MILANO - In redazione, come spesso avviene, è arrivata una segnalazione per completare la notizia già diffusa, sul gelato in stile Thailandese. Ovviamente, è...
Gelato

E in Thailandia preparano il gelato istantaneo su una piastra ghiacciata

Desk1 -
MILANO - Il gelato è un alimento consolidato. Basterebbe, basta farlo buono si dirette. Anche se, forse, è la parte più difficile dell'impresa. Tuttavia...
Gelato

Il gelato sushi che spopola a New York è stato inventato da un italiano

Desk2 -
Dall’inizio dell’anno abbiamo già visto curiosi food trend affermarsi, quali i tacro o i mermaid croissant all’alga spirulina ma in questi giorni, a New...
Gelato

Adesso la filiera emiliana del gelato diventa business solidale in Mozambico

Desk2 -
MILANO - Gelato e pasticcini sono toccasana per il buonumore dei consumatori e dei produttori di macchinari e ingredienti. Soprattutto, in virtù della dinamica...
Interviste

E Marchesi (Nespresso) lancia l’abbinamento con cioccolato e gelato o formaggi

Desk1 -
MILANO - Massimiliano Marchesi ha in tasca un passaporto diplomatico  particolare, quello di Coffee Ambassador Nespresso. Al recente Sigep, lo specialista dell'espresso in capsula...
Gelato

In America c’è il cimitero dei gelati: in memoria del gusto perduto

Desk2 -
ROMA – “Voglio un gelato, voglio un albero, un prato”, cantava Giorgia in “Come si fa”. Ad accontentarla è il colosso del gelato americano Ben...
Gelato

Nella Corea olimpica spopola il gelato al nero di seppia e ai calamari

Desk2 -
È un gelato scuro ma non è al cioccolato fondente. E non è nemmeno il Dark Cinns, il nerissimo gelato ai carboni attivi, che...
Cacao & Cioccolato

Venchi ora è a bordo della MSC Seaside, con due aree esperienziali uniche

Desk2 -
MILANO – Venchi prende il largo con MSC Seaside: momenti di piacere unici da vivere anche in mezzo al mare. L'azienda dolciaria in partnership con...
Gelato

L’italiana Technogel porta il gelato in Mongolia ed esporta in oltre 60 paesi

Desk2 -
MILANO — Qual è il cibo che dopo pizza e spaghetti incarna di più l’eccellenza italiana nel mondo? Ma il gelato naturalmente. Sia nella produzione...
Gelato

E per San Valentino un gelato di Rose Rosse raccomandato dai Maestri

Desk2 -
MILANO – Il gelato per San Valentino? Naturalmente la “Rosa Rossa” che, sull’onda del successo incontrato al recente Sigep di Rimini con i “Gelati...
Gelato

Ferrero debutta nei gelati con Kinder: da aprile in Francia ma non in Italia

mezzapenna -
MILANO - Non c'è mai limite alla golosità. Questo è un principio che qualsiasi amante di cioccolato e gelato, segue alla lettera. Per i...
Gelato

Ferrero debutta nei gelati con Kinder: da aprile in Francia ma non in Italia

mezzapenna -
MILANO - Non c'è mai limite alla golosità. Questo è un principio che qualsiasi amante di cioccolato e gelato, segue alla lettera. Per i...
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