giovedì 02 Maggio 2024
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Estero

Salute e caffè

Nestlé ha scoperto come ridurre gli zuccheri senza alterare il sapore

Desk1 -
MILANO - Nestlé ha annunciato di aver trovato un modo per ridurre di almeno il 40% gli zuccheri contenuti nei suoi prodotti al cioccolato...
Breaking News

Schultz, si butta in politica: sarà lui l’anti Trump nelle elezioni USA del 2020

Desk1 -
MILANO - Come avete letto Howard Schultz (FOTO sopra, Starbucks è già sullo sfondo), che sta alle caffetterie come Steve Jobs sta ai computer...
Affari & Mercati

Mercati: in calo solo New York, Londra in recupero

Desk2 -
MILANO - Settimana di ribassi sui mercati del caffè. Ma il bilancio, in realtà, è negativo soltanto a New York. Hanno spinto in territorio...
Cacao & Cioccolato

Arriva il cioccolato invecchiato come il vino: qui è disponibile soltanto online

Desk1 -
MILANO - Partendo dall’idea che vino e cioccolato sono accomunati dal processo di fermentazione e di evoluzione chimica, passando per lo stoccaggio e l’invecchiamento in...
Salute e caffè

GB: per Starbucks, Costa e Caffè Nero meno zuccheri nelle bevande calde

Desk1 -
MILANO - Alimentazione priva di zuccheri, tema cruciale. Le bevande dolci, si sa, sono una vera goduria per il palato. Caffè speciali, cappuccini, frullati...
Analisi di mercato

Calo export: pesano i minori volumi dei robusta

Desk2 -
MILANO – Export mondiale: si allarga la forbice tra arabica e robusta. Secondo i dati mensili ICO, diffusi ieri pomeriggio, gli imbarchi delle due...
Estero

Cina, la via del caffè per l’Europa passa (via treno) da Chongqing

Desk1 -
CHONGQUIN (Cina) La città cinese di Chongqing, situata sulle rive dei fiumi Yangtze e Jia Ling, nella Cina sud-occidentale. Intende diventare un centro mondiale...
Caffè

Svizzera: ecco perché i caffè sono sempre più costosi a Zurigo e Basilea

Desk1 -
MILANO - Come abbiamo già scritto il prezzo del caffè al bar è aumentato in Svizzera. Ma ora c'è qualche dettaglio in più sui...
Estero

Pechino: tappa da Caffè Pascucci per la settimana della Cucina Italiana

Desk1 -
BEIJING - La sera del 22 novembre, si è tenuta presso il Caffè Pascucci, che si trova vicino all'albergo Kunlun nel distretto Chaoyang di...
Arabica

Café de Valdesia: rinvio a febbraio

Desk1 -
FIRENZE - L'evento di presentazione della prima denominazione di origine protetta dominicana "Cafè de Valdesia" previsto presso la sede fiorentina dell'Agenzia Italiana per la Cooperazione...
Cacao & Cioccolato

Il cacao più raro al mondo? Il Criollo, 5 cose da sapere

Desk1 -
MILANO - Il cioccolato Criollo è il più pregiato del mondo. Se consideriamo tutto il cacao raccolto in un anno – 4 milioni di...
Aziende

Starbucks: un tour nello store più grande del mondo. Papà del milanese?

Desk1 -
MILANO - Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room nasce a Seattle a dicembre 2014, dando alla luce non più un classico negozio Starbucks, ma...
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