domenica 25 Gennaio 2026
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Dati

Trend

Gelato: le novità e i trend dell’estate in Italia e nel resto del mondo

Desk2 -
MILANO – In Italia una persona consuma in media 6,5 kg di gelato, le gelaterie sono 40mila, il fatturato 2,5 miliardi. Un operatore di settore ha analizzato abitudini e tendenze del gelato. Ecco cosa cosa ha scoperto sulla base dei dati raccolti su tutto il territorio del nostro paese ....
Analisi di mercato

Nel 2017/18, produzione stabile e consumi record, secondo USDA

Desk2 -
MILANO – Produzione stabile, consumi in crescita, scorte ai minimi degli ultimi anni. Questa l’outlook 2017/18 fotografato dal nuovo report semestrale di USDA sui mercati e il commercio mondiale del caffè, contenente le stime ufficiali del Ministero americano. Il documento è stato diffuso nella serata di venerdì ...
Bar Caffetteria

E Autogrill in cambio di dati personali regala un espresso e tanti sconti

Desk1 -
MILANO - Dalle piccole accortezze quotidiane allo sfruttamento di meccaniche promozionali “spinte” i modi per risparmiare ci sono. Fosse anche qualche spicciolo. Per esempio in autostrada con Autogrill. E ricordiamoci che Zio Paperone ha fatto la sua fortuna partendo da un nichelino...
Tè infusi

Twinings punta sui nuovi infusi naturali e avvia gara a tre per il digital adv

Desk1 -
MILANO - Dopo il rilancio dei Tè Classici (2014), dei Tè Neri Aromatizzati (2015) e dei Tè Verdi (2016), l’autunno 2017 di Twinings sarà dedicato al mondo degli infusi...
Analisi di mercato

Vietnam: sempre meno caffè sul mercato. I grandi trader dettano legge

Desk2 -
MILANO – Vita dura per gli esportatori vietnamiti, soprattutto per quelli più piccoli. Il caffè disponibile sul mercato è sempre di meno e quel poco che c’è è in mano ai grandi trader, che lo rivendono a caro prezzo. Questa la situazione fotografata, in questi giorni, da analisi e resoconti giornalistici.
Analisi di mercato

ICO Report: produzione stabile e consumi in calo nell’annata 2016/17

Desk2 -
MILANO – Nuovo assestamento al ribasso per i prezzi del caffè, ai loro minimi dall’inizio dell’annata caffearia corrente. Il report ICO evidenzia un ulteriore calo del 3,8% della media mensile dell’indicatore composto, in regresso per il quarto mese consecutivo. Sullo sfondo, le proiezioni produttive prefigurano un raccolto mondiale simile a quello ...
Analisi di mercato

Prezzi in ripresa a Londra e New York, ma il mercato rimane debole

Desk2 -
MILANO – Tornano a salire i mercati del caffè. Incrementi minimi, ma sufficienti a fare notizia in questo letargico finale di primavera, caratterizzato da range ristretti e fluttuazioni minime dei prezzi. New York risale a 127,60 cents, facendo seguito alla chiusura marginalmente al rialzo di venerdì.
Interviste

Gruppo Cimbali, Christian Biscontin ci guida nella filosofia Kaizen

Desk1 -
MILANO - Christian Biscontin (nella FOTO sopra) è il direttore operation Gruppo Cimbali. Significa che segue la parte industriale, produzione, supply chain, acquisti, logistica, industrializzazione, assicurazione qualità ed assistenza tecnica. E poi c'è il Kaizen...
Analisi di mercato

Brasile: export in calo, ma crescono i volumi imbarcati alla volta dell’Italia

Desk2 -
MILANO – Il Brasile continua a guadagnare di più esportando di meno. Secondo il report mensile Cecafé, l’export di maggio ha registrato una flessione a volume del 3,6%, cui ha fatto riscontro un incremento a valore del 13%, per un prezzo medio FOB di 171,84 dollari sacco (+17,2%).
Analisi di mercato

Honduras: cresce il raccolto, ma è di nuovo allarme per la ruggine del caffè

Desk2 -
MILANO – Con un raccolto 2017/18 che si preannuncia in crescita del 4%, a 6,5 milioni di sacchi, l’Honduras si conferma il terzo produttore latino americano, nonché il sesto a livello mondiale. I dati del nuovo report semestrale USDA confermano i traguardi raggiunti ...
fieramilano

Svelato Host2017: dal 20 al 24 ottobre il Salone per HoReCa e foodservice

Desk1 -
MILANO - Palazzo Bovara ha ospitato la conferenza stampa per la presentazione della quarantesima edizione di Host2017 Milano. Il Salone mondiale per le filiere Ho.Re.Ca, foodservice, retail, GDO e hôtellerie con ...
fieramilano

Host2017 e MET Bocconi mostrano l’ospitalità di domani che sarà hi-tech

Desk1 -
MILANO – Ed eccoci alla tradizionale ricerca per Host2017 centrata su un’autentica ambasciatrice dello stile di vita italiano basato sul bello, ben fatto e buono, grazie ai valori di autenticità e rispetto delle tradizioni che esprime...
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